台风一走梭子蟹上岸！东海小开渔，第一网海鲜时间表收好

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阿华

每年夏天，吃货们心心念念的东海海鲜，终于要来了。不过今年这波开渔，还被台风“白海豚”耽误了一周。

原本定在8月5日开启的东海小开渔，因为台风来袭被迫推迟。等到台风影响消散，8月11日，浙江舟山沈家门渔港，数千艘特许捕捞渔船正式出海，这批船包含桁杆拖虾、笼壶类、刺网类等四类专项作业渔船，结束长达三个多月的休渔，奔赴东海渔场捕鱼 。

按照市场工作人员介绍，近海渔船跑的距离近，速度快，最快一天就能返航。也就是说，8月12日傍晚，东海的第一网渔获就流入宁波等各大水产市场，大家就能买到刚出海的海鲜。

不光浙江，江苏南通也同步迎来小开捕。8月11日晚上8点，南通如东洋口国家中心渔港，257艘渔船解禁出海。黄海这边的海鲜会慢一点，按照往年情况，小开捕之后2‑3天，黄海梭子蟹、金钩虾才会大批量上市 。

很多朋友看到消息已经摩拳擦掌，准备冲市场买梭子蟹。这里我想给大家泼个冷水，别盲目跟风抢头鲜。

虽说第一网海鲜听着诱惑力十足，但刚开捕的时候，海鲜产量不算大，市场货源少，价格大概率会偏高。而且这只是“小开渔”，并不是全部渔船都出海，还有不少渔船依旧要等到9月才允许捕捞。

我也在想，台风过境，海里渔货是变多还是变少？有人说大风大浪会把鱼虾聚拢过来，渔获会更丰盛；但也不能完全保证，海上情况变幻莫测，实际产量还是要看渔船回来之后的真实情况。

膏黄满满的梭子蟹、弹嫩鲜甜的金钩虾马上就要摆上餐桌。爱吃海鲜的朋友可以记好时间，想尝鲜的可以少量买点感受下；追求性价比的，不妨再等几天，等货源越来越充足，价格回落之后再下手，吃起来会更划算。

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