8月8日，永和资本集团发布官方讣告，公布集团董事局主席、永和豆浆品牌创始人林炳生先生逝世的消息。林炳生先生因病医治无效，于2026年8月7日中午12时45分在台北离世，终年七十岁。作为永和资本集团的奠基人与核心领航人，林炳生先生的离去，让集团全体同仁深感痛惜与缅怀。
永和豆浆是深耕大众生活多年的国民餐饮品牌，陪伴数代消费者成长，品牌发展根基与核心布局均扎根上海。品牌最早于1982年在中国台湾创立，1985年成功注册“永和豆浆”商标，拥有专属品牌标识与合法经营资质。1995年，品牌正式布局中国大陆市场，将全球总部设立于上海，开启跨海峡发展之路。1999年，永和豆浆在上海浦东开出大陆区域第一家直营门店，带着浓郁台湾特色的中式早餐品牌，逐步走进大陆千家万户，成为深入人心的国民美食名片。
林炳生曾在2016年上海的行业论坛上，分享过永和豆浆的品牌诞生与发展历程。上世纪五十年代，中国台湾永和镇涌现出大量制作豆浆、烧饼的街边小摊，从业者多依靠小吃手艺糊口谋生，品类热门却没有成型品牌。林炳生看准行业发展机遇，主动注册永和豆浆品牌，依托前店后厂的传统经营模式，稳步打磨产品品质与门店运营，一步步搭建起品牌雏形。
品牌进驻上海后，林炳生与多位台商伙伴携手合作，持续扩张门店规模。1996年起的三年时间里，永和豆浆的门店数量从五家稳步拓展至十几家。品牌始终贴合大众消费需求，主打营养、健康、便捷的餐饮服务，推行24小时经营模式，适配不同时段的消费者用餐需求。长期的经营过程中，林炳生始终坚守食品卫生安全底线，以消费者权益为核心导向运营品牌，为品牌长线发展筑牢基础。
凭借数十年的稳步深耕，历经四十四年发展，永和豆浆搭建起完整的产业体系，形成原料种植、生产加工、终端销售一体化全产业链布局。品牌构建商品事业群与餐饮事业群双向发展的模式，拓宽经营赛道。如今，永和豆浆产品覆盖全国各大商超、便利店、连锁餐饮渠道，主流电商平台均开设官方店铺，线上线下融合的销售网络日趋完善，产品远销海外数十个国家和地区。
林炳生生前在访谈中谈及创业心得，坦言自己始终秉持三分傻劲、七分干劲的初心，坚持永不放弃的创业信念，凭借敢拼敢闯的韧劲深耕餐饮行业。他曾透露，康师傅魏家兄弟早年曾向他发出邀约，共同开拓中国大陆市场，一众台商品牌相互扶持、共同发展，见证了大陆餐饮市场的蓬勃发展。
林炳生先生逝世的消息传开后，引发大量网友缅怀与惋惜。众多80后、90后网友表示，永和豆浆是陪伴自己成长的国民品牌，承载着诸多童年与青春记忆。不少网友回忆起日常消费场景，小时候家中长辈时常购买永和豆浆的油条、叉烧包与热豆浆，温热的中式早餐成为很多人童年的温暖记忆。
有网友提及，大学时期的永和豆浆是颇具仪式感的餐饮选择，如今熟悉的品牌创始人离世，让人倍感唏嘘。还有网友留言感慨，林炳生将台北街头的传统早点，打造成跨越海峡、香飘海内外的知名餐饮符号，数十年坚守品质、深耕行业，以手艺人的初心打磨国民品牌，为中式早餐行业发展留下了深刻印记。突如其来的离世消息，也让众多网友倍感意外，纷纷留言送别，祝愿逝者一路走好。
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