过去办一场酒席,热闹程度不亚于过年,村里人都来帮忙,男女老少坐在一起,吃吃喝喝热闹得很。
而现在农村的酒席彻底变了!
不知道大家有没有发现,现在农村的红白喜事酒席,和一二十年前已经完全不一样了。
以前办酒席,最热闹的场景就是:座无虚席、人人开怀畅饮、吃完还打包一大袋剩菜带回家,让没来吃的家人也一起尝一尝。
可如今回老家吃席,却发现了三个特别反常的现象,老一辈看不懂,年轻人却很认同,这又是咋回事呢?。
第一个变化:现在吃席,吃完了打包的人越来越少了。
在我老家这边,现在吃酒席基本没有人打包了,好些主家特意要求打包的,宾客也不想带回家了。
而要是 放在以前,农村办酒席,打包是标配。大家吃酒席后,会把桌上剩下的鸡鸭鱼肉等没有吃完的菜肴,大家都会自觉分配后来以后,各自再把它们打包带回家。
要么给留守老人孩子吃,要么留着下顿热着吃。这些打包的菜肴,混合以后加热吃,味道更香了。
在那时候农村生活条件一般,平时很少大鱼大肉,酒席剩菜就是难得的美味,带回去就相当于是给家里人改善一次伙食了,所以当时是觉不会有人浪费的。
但现在不一样了,家家户户日子富足,平时鸡鸭鱼肉从不缺嘴,饮食早已不依赖酒席改善。
而且现在酒席菜品油腻厚重,大家更注重健康清淡饮食。再加上露天流水席卫生条件一般,很多人嫌弃剩菜不卫生、易变质。
最重要的是大家观念变了,现在年轻人觉得打包显得小气、没面子。于是就出现了尴尬的场面:满桌好菜没人打包,散席后大量菜品直接倒掉,浪费特别严重。
第二个:就是酒席上几乎没人喝酒了,白酒啤酒都受冷落了。
以前吃席,酒是灵魂。不管会不会喝,男人都要倒上一杯,甚至一些女性也会趁此机会喝一杯,大家聚在一起,是难得机会,推杯换盏、唠嗑寒暄,一顿酒席能热闹两三个小时,越喝越亲近。
如今酒席餐桌上,白酒啤酒基本成了摆设。绝大多数人要么喝白开水,要么喝饮料果汁,就是不想喝酒了,基本上啤酒,白酒都是连包装都没有开。很多主家办完酒席后,大部分就会都会退掉的。
现在很多人去吃酒席都不喝酒了,一个很重要的原因,就是 现在大家都有车,酒驾查得严,没人敢冒险;
其次现代人越来越注重养生,害怕三高、伤身;加上很多人吃完席还要赶回家干活、上班、接送孩子,根本不敢喝酒误事。
第三个:只随礼、不吃席的人越来越多,就算到场也是吃完后抬腿就走了。
这是当下最普遍、最扎心的现象。以前随礼必定到场,而且很多亲戚都是一大家子一起来捧场,吃完席聊聊家常,然后才依依不舍的回家。
而 现在就不一样了,很多远亲、在外务工的年轻人,直接微信转账随礼,人根本不回来。
就算抽空赶回村里的,也是匆忙几口吃完饭了,然后才放下碗筷立马走人,基本上现在的酒席留不住客了,大家都是吃完就回家了,没有更多的寒暄和闲聊。
究其根本,一是现在大家生活节奏快、压力大,年轻人常年在外打拼,请假吃席成本太高,耽误工作还扣工资;
二是农村熟人社会慢慢瓦解,很多亲戚常年不走动,关系早已疏远,坐在一桌无话可聊,格外尴尬;
三是如今酒席大多成了单纯的人情任务,少了团聚的真心,大家走完流程就匆匆离场。
你们当地吃酒席有没有发现这三个反常现象呢?对此大家又有什么看法呢?评论区聊一聊!
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