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从昨晚开始,参加今年东海"第一捕"的渔船,满载着海鲜陆续靠泊长兴横沙渔港码头。那么今年开渔收成怎么样?市民爱吃的梭子蟹品质如何?
中午时分,长兴横沙渔港码头人声鼎沸。一艘满载而归的渔船上,工人们正在抓紧卸货。一筐筐加足冰块的海鲜,通过滑轨 被运送上岸。筐里的梭子蟹 个头饱满,色泽鲜亮。
不过,渔业经纪人告诉记者,受到大风天气影响,相比去年,今年"第一网"的鱼获量,相比去年 下降了2成左右,捕获的主要以梭子蟹为主,也有少量虾类。预计后续天气转好后,产量也会逐步回升。
与此同时,渔港码头的海鲜超市 已经将最新鲜的梭子蟹、竹节虾、条虾摆上了最显眼的货架。
今天,首批捕捞上岸的鲜活梭子蟹,也迅速铺满了申城各大超市和菜场的水产柜台。
在静安区这家超市的水产区域,两位工作人员合力抬出一大筐梭子蟹 倒入缸内。青灰色的梭子蟹,蟹钳舞动,溅出一片水花。
首批梭子蟹以100克到150克,以及150克到200克两个规格为主。在这家超市里,前者售价每斤59.9元,后者每斤要79.9元。尽管价格不低,但市民对"开渔第一网"的热情丝毫未减。
据介绍,随着后期天气转凉,水温降低,梭子蟹的肉质将更加紧实,口感品质还会进一步提升。预计到8月20日前后至9月初,海鲜产量将有显著提升。
看看新闻记者: 蒋晓燕,汤圣一
编辑: 刘圣韬
责编: 刘佳
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