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最近

很多上海人都在关心一件事

很急!

"上海今天开始

卖梭子蟹了吗?!"

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别急别急

第一波梭子蟹来了

很多人赶去海鲜市场买买买了

"每年这个时候

都有人凌晨四点来临港"

"现场火爆"

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东海“小开渔”渔港卸货忙

8月11日下午

崇明三岛143艘渔船扬帆起航

开启了今年东海的“第一捕”

经过一天的等待

从昨晚(8月12日)开始

渔运船满载着海鲜

陆续靠泊长兴横沙渔港码头

今年开渔收成怎么样?

大家关心的梭子蟹品质如何?

价格多少?

一起去码头看看~

中午时分,长兴横沙渔港码头人声鼎沸。一艘满载而归的渔船上,工人们正在抓紧卸货。一筐筐加足冰块的海鲜,通过滑轨被运送上岸。筐里的梭子蟹个头饱满,色泽鲜亮。

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徐国喜 渔业经纪人:

大概一千箱左右,一箱是17斤,蟹质量还可以,肥度还可以。

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不过,渔业经纪人告诉记者,受到大风天气影响,相比去年,今年“第一网”的鱼获量,相比去年下降了2成左右,捕获的主要以梭子蟹为主,也有少量虾类。预计后续天气转好后,产量也会逐步回升。

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与此同时

渔港码头的海鲜超市

已经将最新鲜的梭子蟹、

竹节虾、条虾

摆上了最显眼的货架

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刘女士 长兴横沙渔港码头蔡记海鲜负责人:

(梭子蟹)大小基本上是在三两到半斤、六七两一个,跟往年比差不了多少,三四两大的大概在35一斤左右,半斤以上的大概在40几块钱一斤。

据介绍

随着后期天气转凉

水温降低

梭子蟹的肉质将更加紧实

口感品质还会进一步提升

预计到8月20日前后至9月初

海鲜产量将有显著提升

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首批梭子蟹抢先上市商超菜场迅速铺货

今天

首批捕捞上岸的鲜活梭子蟹

也是迅速铺满了

申城各大超市和菜场的水产柜台

在静安区一家超市的水产区域

两位工作人员

合力抬出一大筐梭子蟹倒入缸内

青灰色的梭子蟹,蟹钳舞动

溅出一片水花

大润发(闸北店)生鲜大师傅 孙群:

感觉比较饱满,个头、鲜活度都是比较好的。

首批梭子蟹以100克到150克,以及150克到200克两个规格为主。在这家超市里,前者售价59.9元一斤,后者每斤要79.9元。

尽管价格不低

但市民对“开渔第一网”的热情

丝毫未减

市民:

今天蟹还可以,价钱也还可以,挺好的,蛮新鲜的,我买了三只。

而在闵行一家超市的水产缸前

也是围满了前来采购的市民

市民 吴女士:

葱姜炒一下,炒一炒,我觉得还蛮好吃的, (吃起来就比较鲜 )连盐都不用放。

与此同时

莘松市集也迎来了

第一网梭子蟹

商户 张女士:个头还可以 今天第一天上来 有80多(元一斤)的 有90多(元一斤)的,看质量,看大小。

坊友们吃上梭子蟹了吗?

你喜欢怎么烹饪?

看看新闻记者: 蒋晓燕、罗欣悦、徐悦

编辑: 盛莉

视频编辑: 须志洋

摄像: 汤圣一、钱堃、吴佳伟、伍冠多

责编: 籍明