同样是源自中国的杂交水稻种子,引种到美国种植之后,平均亩产反而比国内高出一截,很多人看到这个数据,心里难免疑惑:难道我们的种子到国外才更厉害?其实这并不是种子本身的差距,而是两国种地的条件、国情完全不一样。
美国种植水稻,本身就属于小众农作物,美国人主食并不是大米,稻谷大多用来出口。所以美国只挑选全国土壤最肥沃、地势最平整的大片平原来种水稻,集中在密西西比河周边的优质地块,差一点的土地直接就不种水稻了。这里土地经过激光整平,地块一望无际,水源充足,土壤有机质高,先天种植条件十分优越。从播种、施肥、灌溉再到收割,全部实现大型机械化作业,飞机播种、大型农机收割,整套流程标准化管理,几乎不靠人工,把高产条件拉满。
反观我们国家,大米是十几亿人的核心口粮,必须最大限度利用土地。国内不光有肥沃的大平原,还有大量山地、丘陵、梯田,地块零零散散,大大小小田地交错在一起。东北平原、长江中下游良田,水稻亩产表现十分亮眼,但西南山区、部分贫瘠地块属于低产田,亩产会被拉低。全国几亿亩稻田,好地差地全部要种,最后算出来的是全国大平均数据,自然会和美国的平均产量拉开差距。很多山区小块田地,大型农机根本开不进去,不少环节还需要人工劳作,客观上限制了亩产上限。
很多人不知道,咱们国内的高产上限,其实一点不输国外。国内杂交水稻试验田,屡屡刷新亩产世界纪录,高产示范田的产量,远远超过美国普通大田水平。只不过试验田是精选土地、精细化管理,不能直接等同于全国普通农田的平均产量。
简单来说,美国是“挑尖子土地种地”,只种条件最好的少数田地;我们是“全域保口粮”,无论山地平原,都要扛起粮食安全重担。同样一颗水稻种子,放在不一样的土地和国情之下,产出结果自然不一样,这不是种子技术的落败,是两个国家农业模式的现实区别。随着高标准农田持续建设,丘陵山地机械化不断普及,国内普通稻田的亩产,也还在稳步往上提升。
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