立秋之后天气慢慢转凉,不少人的身体就开始摆烂。

稍微收拾下屋子、做点家务,就累得只想瘫着。白天坐着也总想打瞌睡,嗓子干得难受,连吃饭都没多大欲望。

秋天正是给身体补气的好时机,不用乱买价格很贵的补品。就吃家里普通家常菜,每周吃上两次,脾胃吃得舒坦,肺部也能润乎乎的。

萝卜羊肉汤

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适配人群:气虚怕冷,手脚常年凉冰冰,脾胃底子差,一换季浑身哪里都不舒服的人

吃法优势:羊肉性质温热,能给身体补充力气。搭配白萝卜,还能去掉大部分油腻。喝起来不会厚重,肠胃也不会被压得喘不过气。

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食材:羊肉450克、白萝卜1根、生姜3片、少许盐

做法

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1. 羊肉切成块,冲洗干净。冷水下锅焯水,煮出满满的浮沫,捞出来冲洗干净。

2. 羊肉和姜片放进锅里,加够清水,大火烧开,转小火慢炖50分钟。

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3. 白萝卜去皮切滚刀块,直接丢进锅里,继续炖20分钟。

4. 最后放一点点盐调味,就可以盛出来喝。

⚠️特殊提醒:体内火气大,经常口干、脸上冒痘痘的人,不要总喝。感冒期间,就先别喝这道汤。

手撕鸡

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适配人群:气虚浑身发软,吃饭没胃口,喝不下油腻浓汤的中老年人

吃法优势:鸡肉很适合补气,手撕的做法放油少,肉质鲜嫩,吃进肚子很好消化。营养能被身体吸收,不会把脾胃堵得难受。

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食材:半只三黄鸡、姜片、葱段、盐、生抽、少许香油

做法

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1. 鸡肉冲洗干净下锅,放入姜片、葱段,加水没过鸡肉。

2. 大火煮开,转小火煮20分钟,关火盖盖子焖15分钟。

3. 鸡肉捞出来放凉,顺着肉丝撕成一小条一小条。

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4. 碗里把盐、生抽、香油调成料汁,淋到鸡肉上面拌匀就可以吃。

⚠️特殊提醒:鸡肉一定要彻底煮熟。肠胃容易胀气,一次不要吃太多。

香浓鸽子汤

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适配人群:气虚总觉得累,嗓子肺部发干,夜里睡觉翻来覆去睡不好的长辈

吃法优势:鸽子肉营养多,炖出来的汤水温润,不容易上火,秋天换季喝特别合适。

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食材:鸽子1只、姜片、少许盐

做法

1. 鸽子处理干净,剁成大块,冲干净血水。冷水下锅焯水,捞出冲洗干净。

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2. 鸽子和姜片放进砂锅,加满清水,大火烧开,小火慢炖60分钟。

3. 出锅之前,只放一点点盐就行,别的调料不用再加。

⚠️特殊提醒:正在发烧、嗓子发炎的时候,暂时不要喝这道汤。

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立秋补气,没必要跟风买一堆花哨的滋补品。

每周安排两顿这几样菜,慢慢把身体的气补够。脾胃正常运转,肺部润润的,整个人就不会动不动就疲惫。

温馨提示:食补只做日常调理,不能替代药物,身体感觉难受,请及时就医。