来源：第三只眼看零售 作者：陈星星
鲜风生活即将走出河南。
近日，《第三只眼看零售》关注到，鲜风生活已在山东济南设置办公地，并开始进行人员招聘。
招聘平台显示，公司地址位于济南市历下区华润置地广场三区1号楼，在招岗位分别为招商拓展经理、选址开发经理、选址开发主管。
其中，招商拓展经理的岗位职责与任职要求明确提出：需负责济南区域连锁超市招商、新店拓展、完成年度开店指标。同时，要求具备3年以上连锁超市招商拓展经验，熟悉济南本地市场。
目前，鲜风生活进行招聘的区域也仅有郑州与济南两地。因此，基本可以确定济南将成为鲜风生活在跨区域扩张中迈出的第一步。一位接近鲜风生活的人士也确认了这一消息。
针对这一消息，《第三只眼看零售》向鲜风生活进行了求证，但截至发稿未获得回复。
事实上，在跨区域扩张上，鲜风生活早有构想。
去年，就有多位从业者告诉《第三只眼看零售》，这一企业已有向外地扩张的规划，正在关注北京、上海等地。“他（鲜风生活创始人赵海峰）也一直在看全国市场，只不过我觉得他们缺少一些好的时机。”此前，有知情人士说道。
对于鲜风生活而言，走出河南是必然选择。这一市场已经汇集，众多正处于扩张期的头部零售企业，留给单个企业的增长空间相对有限。而现阶段，鲜风生活已经具备了向全国扩张的能力，此次走出河南也属于顺理成章。
2023年走出开封后，鲜风生活随即进入了快速扩张阶段。门店主打年轻化场景、侧重现场加工熟食、持续强化自有品牌的经营模式，已经得到了市场验证。目前，鲜风生活在郑州、开封及周边县域开出了25家连锁超市，年销售规模超过30亿元。
更为重要的是，企业也已成为当前零售行业的引领者。近年来，新开出的商超中，不少门店的经营模式都能看到鲜风生活的影子，甚至不少企业选择了完全照搬其装修风格与商品结构。以此来看，现有的规模体量与品牌影响力，已经能够支撑鲜风生活进入全新的市场。
与此同时，鲜风生活也具备较强的差异化竞争能力。一方面，卖场提供了丰富的现制现售食品，打造出了浓厚的“烟火气”。另一方面，其推出了大量的自有品牌商品，涵盖生鲜食品、酒水饮料、日用百货等品类。公开数据显示，其自有品牌商品占比超过40%。
综上所述，企业在商品的差异化、性价比上都具备了竞争优势。加之，河南零售业整体成熟度较高、市场竞争激烈，在这一市场验证的优势在其他地区还将被放大。
针对鲜风生活进入济南，当地一家零售企业负责人表示，其入局将对当地的零售企业造成较大冲击。“现在，济南本土零售企业做得都一般，跟鲜风生活比没有太大竞争优势。”他说道。
一个客观现实是，零售行业正处于市场窗口期，新兴企业有机会取代原有处于头部位置、但经营水平不佳的企业。鲜风生活选择在此时进行跨区域扩张，且将首站选在济南，也必然有这一方面的考量。
山东零售业整体分散。在济南，成规模的零售企业主要为家家悦、济南华联、银座等传统零售企业。此外，各个区县则有自己的龙头企业，门店数量多在20家左右。这些企业与近年来新崛起的商超相比，对于顾客的吸引力也相对有限，增速明显放缓。
中国连锁经营协会最新发布的超市TOP100榜单显示，2025年，家家悦营收下降5.8%，门店数量下降了4.5%。济南华联仅实现了0.7%的销售增长。
形成对照的是，山东为消费大省，2025年社会消费品零售总额位居全国第三，仅次于广东、江苏。整体增速则达到了5.1%，高于全国3.7%的平均增速。对于鲜风生活而言，这也意味着巨大的增长潜力。
同时，济南与郑州相距仅400多公里，较短的距离也便于控制供应链成本、降低跨区域管理难度。“鲜风生活选择进入济南，主要考虑的还是管理半径较短，本地竞争强度不高，以及市场潜力较大。”有知情人士说道。
看到市场机会的不仅仅是鲜风生活。今年以来，山姆、京东七鲜超市、小象超市也先后进入了济南。这种情况下，后续竞争加剧也不可避免。这也为鲜风生活的跨区域扩张增加了不确定性。
值得关注的是，鲜风生活的扩张也并非个例。在此之前，淘小胖重庆首店在开业当天，到店客流达到了3.2万人，销售额达到了237万元。农夫刘先生自去年10月底进入西安后，目前已经开出9家门店。
“现在鲜风生活的模式，后续复制到国内其他城市，也基本没有问题了。”有从业者对《第三只眼看零售》说道。在他看来，鲜风生活提供了便捷就餐的解决方案，销售的商品也符合大众对于少量多品种的需求，因此未来有较大的生存空间。
对于行业而言，随着鲜风生活开始跨区域扩张，也进入了新的阶段。这预示着，新兴势力成为零售行业的重要一极，已具备冲击取代传统零售企业的实力。
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