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久违的“虾兵蟹将”，即将重返餐桌，象山人准备好了吗？
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今年开渔的C位主角，必然是象山地理标志好物——梭子蟹！得益于象山咸淡水交汇的肥沃海域，这里产出的梭子蟹壳青肚白、外壳带着清润光泽，捏在手里沉甸甸，活力十足挥舞蓝紫色蟹钳。
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首批上岸的梭子蟹堪称宝藏，圆脐母蟹满藏流金红膏，蒸熟掰开膏脂绵密油润，入口自带大海清甜；尖脐公蟹肉质紧实弹牙，丝丝蟹肉吸饱海水鲜气，不带一丝腥苦，光是清蒸，撒几片姜丝，鲜得直咂舌。
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除了清蒸锁原味，象山本地还有无数神仙吃法：蟹块爆炒年糕，米糕吸满蟹鲜；倒笃蟹隔水慢蒸，膏黄一滴不漏；葱油焖蟹香气扑鼻，每一口都是渔村地道风味。
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紧随梭子蟹一同归来的，还有肥嫩皮皮虾、滑嫩水潺、银亮小黄鱼、鲜活鲳鱼，一网打捞，满满当当全是大海馈赠，码头一靠岸就能尝到“渔船到餐桌”零时差的极致鲜爽。
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受台风影响，原定「象山东海第一口鲜」系列主题活动现已敲定最新档期。
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来源：文旅象山
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