农业产业化国家重点龙头企业森宇：从“无中生有”到“点石成金”的共富实践|仙草|保健品|养生|农业产业化|森宇|铁皮石斛

这两年，在中式养生这个赛道，铁皮石斛的存在感越来越高，从最初单一的枫斗到保健品、食品、饮品、日化品，以石斛为原料的产品形态日渐丰富，成为中式滋补赛道增速最快、爆发力最强的细分品类，其消费主力也从传统中老年群体向年轻养生人群延伸。铁皮石斛，这株被誉为“中华仙草”的名贵珍稀药材，就这样从深山走进零售货架，开启了下“凡”之路。而在铁皮石斛火爆的另一面，是产业链上从业者特别是数万农民在家门口实现稳定增收，成为共同富裕的生动样本。

在铁皮石斛产业发展史上，始终绕不开一家企业和一个人，那就是农业产业化国家重点龙头企业森宇控股集团（以下简称森宇）和其创始人、有“石斛女王（参数丨图片）”之称的俞巧仙。

图：俞巧仙作为义乌企业家代表接受央视采访

把“千年仙草”点成百亿产业

铁皮石斛是传统名贵珍稀药材，有着上千年的药用历史，曾作为本草代表之一入选《影响世界的中国植物》，但其人工栽培却是世界性的科研难题，被称为药学界的“哥德巴赫猜想”。直到上世纪 90年代，相比于人参、鹿茸等传统名贵药材，铁皮石斛的产业规模几乎为零。

1997年，义乌女商人、“保健品大王”俞巧仙做出一个惊人决定：放弃一年躺赚几百万的保健品代理生意，倾尽所有积蓄，创建国内首家铁皮石斛研究机构——义乌市铁皮石斛研究所，投身铁皮石斛的人工培育之中，开启了一段从无到有的艰难跋涉。

随后的几年，她带领团队日夜攻关，历经无数次失败，终于攻克了种苗繁育与人工栽培的关键技术，让濒临消亡的铁皮石斛从深山走向规模化种植，一举震惊业界。

紧接着，俞巧仙创建“森山”品牌，研发出铁皮枫斗冲剂、胶囊等产品，作为新一代保健产品的代表迅速走红，成为江浙沪市民日常养生保健和逢年过节送礼的首选。

铁皮石斛，这株曾经濒临灭绝的珍稀药材，在森宇手中完成了一场价值蜕变。依托硬核科研成果，俞巧仙带领科研团队不断拉长铁皮石斛全产业链，跳出单一原料售卖的浅层模式，深耕精深加工，先后研发出7大品类300余款高附加值产品，覆盖保健品、食品、饮料、农产品、日化、护肤、酒类全赛道，实现从田间原料到终端消费品的全链条转化。

2023年召开的杭州第19届亚运会上，森山铁皮石斛和国草分别成为亚运会官方铁皮石斛供应商和官方指定功能饮品。

作为行业领头羊，森宇始终没有忘记铁皮石斛产业的发展。2014年，国家林业局委托森宇和浙江农林大学制定的《铁皮石斛栽培技术规程》正式发布，这是铁皮石斛栽培方面的首个国家行业标准，为全国等15个省区的70余家企业直接提供技术支撑。

2025年，由森宇牵头、浙江农林大学等科研院校和企业共同起草制定的《石斛》林业行业标准发布，为石斛的种植、生产、加工提供了统一规范的技术标准，石斛行业也由此进入标准化时代。

数据显示，国内铁皮石斛市场规模年增长率保持15%以上，不到三十年时间从一株不起眼的小草发展成近300亿体量的特色产业，成为保健品行业最大黑马。

让“仙草”成为“共富草”

4月21日，正值常态化深入推进“万企兴万村”行动部署会在浙江义乌召开之际，来自全国工商联、农业农村部及各省（区、市）工商联、农业农村部门的相关领导与民营企业代表组成的调研组，专程走进森山健康小镇，实地考察民营企业深度参与乡村振兴、助力共同富裕的“森山样本”。

俞巧仙向调研组生动讲述了森宇以“一株草”为原点、以科技为引擎、以产业为纽带、以共富为使命的发展历程。森宇依托“科技+产业”双轮驱动，创新推行“企业带动+标准管理+技术扶持+基地建设”模式，在全国建成1万余亩铁皮石斛生态种植基地。森宇创造的“企业+村庄”的发展模式，通过“种给农民看、带着农民干”的帮扶机制，让农民以土地流转、优先雇佣、股份合作、订单包销等方式，在家门口实现稳定增收，并最终实现村企的“双向奔赴”。

在义乌市义亭镇，森山健康小镇带动周边近2000名农民就业，人均年收入超5万元；在丽水市云和县湖滨村，2000亩林药基地为村集体增收100万元，带动就业40人、年用工6000人次，人均增收2.4万元。在云南森山铁皮石斛基地，年租金达到510.5万元，用工3500人次，人均增收2.1万元。

图：在森山健康小镇铁皮石斛栽培基地工作的当地村民

截止目前，森宇为全国18个省区100余家企业输出标准化石斛种植技术。累计带动全国3万多产业链农户稳定增收。森宇的做法和成效，先后入选全省“万企兴万村”典型案例、浙商助力山区县发展样板，成为山区跨越式发展与乡村振兴的标杆企业。

“无中生有”背后的历史文化传承

提到义乌，大多数人首先想到的是琳琅满目的小商品，提到石斛，很多人首先想到的是安徽霍山，作为土生土长的义乌企业，森山在短短不到三十年间发展成为石斛龙头。这看似无中生有的背后却有着深厚的历史文化渊源——那就是金元四大名医之首、有“滋阴圣祖”之称的义乌医学家朱丹溪。

朱丹溪在《格致余论》中提出 “阳常有余，阴常不足” 的理论，强调“滋阴降火”是养生的关键，而铁皮石斛正是他推崇的核心滋阴药材。森山传承了朱丹溪滋阴理论和经典配方，并结合现代科技进行创新，研发出保健品、养生饮品、日化品等，让这一传承数百年的养生智慧，在新时代焕发出新的活力。

2021年5月，朱丹溪中医药文化被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。为了传承与弘扬朱丹溪中医药文化，从2014年开始的每年6月6日，森宇都举办盛大的中国森山文化节暨滋阴圣祖朱丹溪祭祀大典。这不仅是仪式复原，更是文化精神的血脉相传。朱丹溪医学理论在七百年后通过森宇的产业实践中得以传承发扬，成为中医药文化活态传承的生动样本。

不仅如此，在森山健康小镇里，中国铁皮石斛博物馆、国草博览园，让中医药成为一种可感知、可体验的生活方式。丹溪故里文化街、森山药局、森山中医院，围绕中医药文化创意主题，形成集文化体验、医疗康养、休闲旅游于一体的特色文化街区。

更重要的是，依托“世界义乌”这个平台，森宇以铁皮石斛为媒，向世界展示中医药文化的博大精深，架起中国传统文化国际交流的桥梁。如今的森山健康小镇，每年都要接待众多海外中医药文化爱好者来参观、学习、交流，通过“可感知、可参与、可传播”的沉浸式体验，让国际友人得以亲身触摸中医药文化的深厚底蕴，感受其独特魅力。