成都人对于美食的追求,并不受路途远近、环境好坏影响的。只要有好吃的,犄角旮旯都可以找起去!

在成都西郊有一条很不起眼的乡村道路,连接着青羊区和金牛区,这条路叫土龙路。土龙路上,还有一个不出名的场镇,叫马家场。

但就是这个不起眼的村道,以及不出名的马家场,却隐藏着不少美食。上世纪九十年代开始,这条路上,以及马家场边,逐步开设了一些餐饮店,到本世纪初开始有了名气。以致无论平时,还是周末,不少成都人开车来这里,喝茶、打牌、寻美食。上了点年纪的成都人,可能还回忆得起这条路上的美食吧?!

一品甲鱼庄,位于土龙路高坎村二组,该店的冷锅脆鳝鱼、土豆烧甲鱼、黄辣丁等菜品,是很有特色的川式河鲜。现在店铺似乎已经搬到两河。

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寇花鲢。这家位于土龙路的餐馆,其核心菜品是麻辣花鲢,除此以外,还有双椒鱼头和臊子鱼头等,也很受食客喜爱。

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马家场边,有好几家美食值得尝试。

首先是肥肠粉,最有名的一家是马家场老街胖娃肥肠粉,有30年历史。点一碗肥肠粉,加结子加锅盔,超满足。因为马家场的拆迁改造,小店可能不在最初的地方了。而且,老板还开了分店。

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马家场河边,除了喝茶, 晶晶火锅兔、 万春卤菜两家店都是值得去吃的。不过,晶晶火锅兔因为“潲水油”事件,可能口碑受到影响。

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宣兔头,是被称为“宣大姐”的宣贵琼2001年退休后,用15万元在马家场开设的类似农家乐的餐饮店。宣兔头的兔头有麻辣、五香、鱼香等好几种口味。其兔头制作技艺获非遗传承价值。“开着大奔买兔头”就是宣兔头的传说!

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土龙路除了上述餐饮美食外,肯定还有一些颇受食客好评的店。我也是有较长时间没有去土龙路了,加之马家场片区拆迁改造,对餐饮店面的位置,其他受欢迎的美食等可能已不太了解,说得不准确的地方,敬请谅解,也欢迎大家补充!