韩国2027年2月起将全面禁止买卖狗肉，小部分（主要是长者）会在三伏天吃狗肉的人，赶在禁令生效前最后一个末伏（8月14日），最后一次到餐厅享用。

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路透社报道，过去数十年来，每年夏季最炎热的三天（三伏天）是韩国狗肉餐馆一年中最忙碌的时刻。狗肉料理被认为有强身补气的功效，有助熬过酷暑。

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记者走访曾是韩国狗肉交易最知名的城南市牡丹市场，餐馆林立的巷弄涌现人潮，但许多商家早已转卖黑山羊肉汤或其他替代料理。

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店主无奈改卖羊肉汤
在当地工作超过40年的牡丹市场商会会长金荣福（Kim Yong-book，音译）形容，现在生意真的很惨，当地已从昔日繁忙的交易枢纽变成了老人镇。有店主表示，转卖其他菜品过程艰难，而且新业务的收入无法完全弥补停售狗肉的损失。

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69 岁的柳镇三（Yoo Jin-sam，音译）表示，他从20多岁开始吃狗肉补身汤，大家相信它对健康有益，现在却要被取消，真的非常失望。他说接受上层的决定，他也喜爱宠物狗，但以后如果有机会还是会想再吃狗肉。另一名71 岁消费者则坦然接受，潇洒地说：我改吃别的东西就好了。