银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。虽然刚刚立秋不久,但气候的转变还是比较明显的,时而晴时而雨,气温也是忽高忽低,白天有三十多度,在傍晚便逐渐凉爽下来。这不前两天下雨,打开窗户,清风袭来,忍不住把长袖套上了。初秋便是这样,反反复复,唯有随时调整才能适应。

农历是民俗文化的时刻表,期间的每一天都承载着独特的内涵。七月初四,在道教文化中,被视为纪念丘处机的日子,人们会在此日祭拜祈福。与此同时在建除十二日中,这天轮到“满日”当值,其有着圆满,充盈等内涵,但其并非传统里的吉日,在这样的时刻有着诸多的禁忌。下面就来看看这一天的内容吧,牢记:1不摘,2不满,3要吃,寓意平安自在,福气满满,健康顺利度秋。

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1不摘

不摘野果,进入秋天以后,植物们从夏日里的疯长状态逐渐收敛,孕育果实,所以秋天是个硕果累累的季节,不仅是在果园了。小区,公园以及路边的绿化带里所栽种的观赏性植物,也结满了果子,海棠,山楂,梨等等,看起来特别诱人。有的人就会忍不住要去摘。时实上这些果实看起来饱满,其实主要是以观赏的性质为主,味道远不如真正的水果。而且为了养护,绿化工人还会定期打药驱虫等。所以不要随意品尝,尤其是要看好身边的孩童。

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2不满

晚饭不吃太满,进入秋天了,气候渐渐凉爽,尤其是到了晚上,一天的热气基本上都消退了,人们的食欲也好转了不少。加上秋日里也讲究贴秋膘,届时吃得要比夏天多一些。不过在调整饮食的同时,也要注意饮食习惯,遵循早上吃好,中午吃饱,晚上吃少的原则,更有利于我们保养身体。尤其是晚饭,可以适当简单些,不要吃得太满太饱,同时在时间上早一点,这样晚上休息才舒服,更有利于我们养精蓄锐。

不自满,满日代表着“充满充盈”之意,其所表达的智慧在于收成防溢,人们认为“水满自溢”,所以满日日主要在提醒我们不能自满,更不要过分追求圆满。小满小盈才是人生常态,而自满会让人盲目,看不清现实,过分在意圆满则让人心生执念,忽略身边的小美好。人生漫长,每个当下都是不可复制的,自在满足,心安便是福。

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3要吃

秋豆角,立秋以后,秋冬豆角开始上市了,由于气候变化,现在的豆角不容易老,鲜嫩的口感,滋味更浓,搭配肉沫一起炒,特别美味解馋,拌米饭可太香了。

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1、这里先来将四季豆摘一摘,而后多冲冲,并且搓一搓,洗好以后,改改刀,切成半公分左右的长度。

2、肉沫里要带些肥的,切好便可以开始炒。锅里淋些油,烧热后其倒里边,快速炒炒,放些蒜,酱油以及蚝油,通过翻炒,香味烹出来。

3、四季豆放里边,再舀一些橄榄菜,迅速拌开,将其炒匀后,焖几分钟。使之成熟,也是入味的过程。待彻底断生后,便可装盘。

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莴笋,这个时节里,这菜也特别新鲜,其富含水分,维A,叶酸,钾等,可以帮助我们解暑降燥,健脾胃,安神静心,改善体质等,炒一炒,又脆又香。

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1、刮皮刀把外层的硬皮仔细去干净,而后切成大长条。往里边撒些盐,拌一拌,过十分钟。往里边添上宽水洗两遍,而后攥干。

2、来切点瘦肉丝,往里边加点酱油,淀粉,再淋上些油,拌一拌。

3、锅里倒油热匀,肉丝倒里边,划拉开,炒一炒,根根分明,莴笋放进去与之炒匀,红椒丝撒进去。补一点蚝油,继续炒炒,撒些蒜末,便可出锅。

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油麦菜,秋天吃点绿叶菜,爽口又自在,事实上,其能够帮助我们润燥降火,通便排毒,保护眼睛等,每天都不能少。

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1、将其用清水冲洗好,控掉水之后,掰短一些。而后准备两个鸡蛋在碗里搅匀。

2、锅里倒油热透,鸡蛋淋进去,炒到成型时,放些蒜蓉,生抽,继续炒匀,菜放里边,继续炒炒。

3、大约一分钟就好,撒一点点盐,把味道调匀,马上装盘。

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