天热的时候,就喜欢煮个粉、拌个面来吃。最近馋豆角焖面馋得不行!
豆角焖面,几乎整个长江以北的大北方都吃,只是各地叫法不同:焖面、蒸面、卤面、垆面、烀面……
主角就是有着「蔬菜中的肉类」称号的——豆角!它本身是高钾蔬菜,不仅富含蛋白质,里面的纤维还能防止便秘。
而且叶酸含量也不少,它的叶酸含量可是番茄的13倍!
配菜我还用了胡萝卜,俗话说“秋吃根,胜人参”。
胡萝卜就是入秋后必吃的根类时蔬,它里面的胡萝卜素含量和维生素A丰富,常吃视力好 !
爽滑Q弹的面条铺在煮沸的食材和酱汁上,完完全全吸饱了油润的酱料。
任谁也没法抵挡这香喷喷的一盘,保证你吸溜个精光!
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
#食材#
•胡萝卜、豆角、鲜面条、姜片
•松茸调味料、松茸鲜酱油、松茸素蚝油、八角、香叶
#步骤#
1.胡萝卜切丝,豆角掐头去尾,切小段
2. 起锅热油,放入八角、香叶、姜片炒香,下豆角翻炒
3.炒至变软后加胡萝卜一起翻炒,加2勺松茸鲜酱油,1勺松茸调味料,1勺素蚝油调味
4.加清水没过食材
5.煮开后,把面条抖抖散,均匀地铺在食材上,盖上盖子,用中小偏小的火焖煮8分钟,拌匀就可以出锅啦
每根面条都裹满了酱汁,亮晶晶的太诱人啦!
焖得恰到好处的面条柔软又弹牙,拌着豆角和胡萝卜,鲜香四溢,恨不得往嘴里倒!
而且10块钱做一大锅,维生素、蛋白质、碳水齐全,堪称家常菜里的性价比天花板!
还比路边摊、外卖卫生, 做中饭或晚饭也能吃的又饱又满足~ 强烈推荐大家试试!
我们找了多年的"干净辣条",终于找到了
和传统辣条完全不一样
✅0添加蔗糖✅0胆固醇
✅0添加味精✅0添加防腐剂
✅0添加反式脂肪酸
一直以来,每次调研大家想要什么品,后台催最多的,都少不了辣条。
"能不能找一款干净的辣条?""小时候的味道,但现在不敢吃了……""辣条真的没有健康版本吗?"
这些留言,我收到过不下百次。
可网上一搜,垃圾食品的头一位就是辣条。高盐、高糖、高油,和健康真的搭不上边。
市面上的辣条,我们也试吃了十几个品牌,翻遍配料表,几乎都逃不开防腐剂、味精、人工色素、廉价油脂。
所以这么多年来,我们也几乎没给大家推荐过辣条之类的东西。
而之所以现在才分享这款,是前段时间在一个素食展会上,业内好友推荐了一款"蛋白辣条"。
说这个吃起来和传统辣条完全不一样。
主原料:非转基因大豆拉丝蛋白
用油:欧丽薇兰橄榄油
调味:有机酱油、新疆孜然、贵州二荆条辣椒、汉源花椒、印度魔鬼椒、白芝麻
甜味来源:赤藓糖醇(天然代糖,零热量,不升血糖)
保质期保证:121度高温消杀,不添加任何防腐剂
没有:防腐剂、味精、人工色素、反式脂肪酸
一共有三种口味:麻辣、藤椒、烧烤。
比千张豆香浓郁,比普通辣条更健康 , 豆香混着香料在齿间迸发,薄韧有嚼劲,越嚼越上头。
现在价格也很优惠,4袋装39.9元,平均一袋不到10块钱,6袋装56.9元,平均一袋9.48元,一袋是108克,满满的蛋白质。
建议直接入6袋装的,三种口味轮着吃,平均每袋还能便宜5毛钱。
当你累了、倦了、灵感枯竭了、心情低落了,都可以随时来一袋。
身体得到了蛋白质,嘴巴得到了满足,心里也不会有"又吃垃圾食品"的愧疚感。
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