在陕西，你可能知道西安、知道汉中，但未必知道西乡。它藏在秦岭和巴山之间，汉江支流牧马河穿城而过。有人说它是“秦岭南麓小江南”，联合国科教文卫组织的官员甚至说它是“最适合人类居住的地方之一”。这地方到底有什么特别的？
它在哪儿？
西乡县在陕西省南部，归汉中市管。它的东边是石泉县和汉阴县，南边挨着镇巴县和四川的通江县，北边连着洋县，西边和城固县、南郑区接壤。整个县南北宽64.5公里，东西长94.5公里，总面积3240平方公里。
这里的地势很有特点。西乡正好在秦巴山地的腹地，山地占了全县将近六成半，丘陵占差不多三成，平川只有不到百分之七。牧马河和泾洋河从县里穿过，滋养着这片土地。因为山多树多，西乡的生态环境特别好，森林覆盖率高，空气质量好。全县有36万亩生态茶园，是中国最美的茶乡之一。西乡的气候温和，雨量也够，冬无严寒，夏无酷暑。
它的名字怎么来的？
西乡这个名字，跟三国时期的一个人有关——张飞。东汉的时候，西乡这地方叫“平西城”。蜀汉的时候，刘备封张飞为“西乡侯”。到了西晋太康二年，也就是公元281年，朝廷正式把这里定名为西乡县。从那时候算起，西乡这个名字已经叫了1700多年了。
它的历史有多久？
西乡的历史可不止1700年。早在7500多年前，这里就有了人类活动的痕迹。西乡的李家村、何家湾遗址，就是新石器时代先民留下的。
东汉和帝永元七年，也就是公元95年，因为班超平定西域有功，朝廷封他为定远侯，封地就在西乡这一带。班超在这里建了平西城，这是西乡建城的开始。
三国时期，刘备取汉中后，西乡归蜀汉管。章武元年，也就是公元221年，刘备分成固县的南部设置了南乡县，西乡第一次有了独立的县级行政建制。同年，张飞被封为“西乡侯”。
西晋统一后，太康二年正式把南乡县改名为西乡县。从那以后，虽然朝代换了好几个，但西乡这个名字基本上一直用到了今天。
到了近现代，西乡也是一块红色的土地。1932年，徐向前领导的红四方面军曾在西乡骆家坝召开著名的钟家沟会议。1933年，中国工农红军第二十九军在西乡县正式成立。
去西乡玩什么？
西乡的旅游资源很丰富，有山有水有古镇，还有茶园和樱桃。目前全县有2个国家4A级景区、4个国家3A级景区。
午子山：有“陕南小华山”之称，三座山峰峭立，险峻神奇。山顶有千年古刹午子观。山上还有2500亩原生态白皮松林，是亚洲最大的白皮松林。登顶可以看到整个西乡县城和蜿蜒的汉江。
樱桃沟：紧挨着县城北边，是国家农业旅游示范点。这里是中国第二大樱桃基地，有200多年的樱桃种植历史，现有樱桃园1.5万亩。每年三月初樱桃花开，满山遍野都是粉白色；四月底到五月初樱桃成熟，可以亲手采摘。2023年接待游客超过170万人。景区免费开放。
骆家坝古镇：在县城西南部的米仓山腹地。汉代叫“惊军坝”，因为驻军夜惊得名，后来因骡马贸易改名骆家坝。古镇依山傍水，牧马河从镇中蜿蜒穿过。这里还是红色古镇，有钟家沟会议会址、红二十九军革命遗址等。
此外，还有鲤鱼仙山可以登高眺望全城，鹿龄寺是始建于清朝康熙年间的伊斯兰教圣地，太白洞是鬼斧神工的天然美景。喜欢茶文化的可以去罗镇茗园、江塝茗园等茶旅融合示范点，体验采茶、制茶。
路线怎么安排？两天时间比较合适：第一天去午子山登山，下午去樱桃沟（春季赏花或采摘），晚上住县城；第二天去骆家坝古镇，逛逛老街、看看红色遗址，下午去茶园体验采茶。
西乡有什么好吃的？
西乡地处南北交界，饮食也融合了南北风味。
西乡牛肉干，这是必须要说的。西乡牛肉干是清真的清真风味食品，已经有几百年的历史了。西乡当地出产的“西镇牛”是全国八大优种黄牛之一。牛肉干颜色红润，吃起来咸淡适中、酥而不绵。2017年，西乡牛肉干获批成为中国国家地理标志产品。
汉中面皮，汉中的每个县都有面皮，但每一家的味道都不一样。西乡的面皮有热有凉，配上辣椒油，是当地人最爱的早餐。
菜豆腐，一般和面皮搭配着吃。豆腐用浆水点制，口感特别，营养丰富。
松花变蛋，用鸭蛋做的，剥开之后晶莹剔透，能看到松花一样的纹路，中间带一点糖心最好吃。
还有核桃馍、腊肉、酸稀饭、砂锅米线等等。西乡人常说，来了西乡不吃牛肉干，等于没来。
西乡还有什么特别的？
西乡最响亮的名片是茶。西乡产茶的历史非常悠久，始于战国，兴于秦汉。历史上，西乡茶曾经是贡品。如今，西乡是陕西产茶第一大县，全县15个镇2个街道全部都产茶。全县有茶农7万多户，茶叶从业人员26万多人。2025年，西乡实现干毛茶产值29.68亿元。西乡的“午子仙毫”是陕西名茶，在全国都很有名气。
西乡也是个多文化交融的地方。这里既有秦文化的影响，又靠近巴蜀，所以形成了独特的文化风貌。西乡的民俗活动也丰富多彩，有打锣镲、地围子等省市级非遗项目。每年春天，西乡还会举办茶叶樱桃采摘体验文化旅游活动，已经连续办了20多届。
古人说：“高山仰止，景行行止。”西乡这个地方，有午子山的险峻，有牧马河的温婉，有樱桃沟的花海果香，有骆家坝的古韵悠悠，还有那一杯醇厚的仙毫茶、一块酥香的牛肉干。如果你还没去过西乡，不妨找个机会，走进秦岭和巴山之间的这座小城，亲自感受一下什么叫“秦巴画卷，灵秀茶乡”。
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