在消费理性与场景重构的格局下，消费者的“味蕾”对酒类产品愈发挑剔，他们开始关注品质标杆产品、关注产品性价比、关注里子面子的质感、关注场景适配和情绪价值等多重维度。
围绕这些痛点，古井贡酒·年份原浆从品质入手，带来了一次全系品质升级，且“提质不提价”，为有效化解该痛点提供了可行的方案，引发了行业关注，进一步激发了消费者对产品的期待。
对于古井贡酒来说，品质是永恒的主题。1963年，古井贡酒凭借优良的品质荣获第二届中国名酒，并连续捧回第三届、第四届、第五届中国名酒的桂冠；而品质又是常新的话题，不论是酒业黄金期，还是行业进入深度调整期，古井贡酒对品质的极致追求从未止步。
相较于古井贡酒一直以来的品质探索之路，本次的全系品质升级有着更多的亮点与硬核之处。
终端建议与专家匠心融合，集大成、得智慧
古井贡酒基于近两年的市场口感反馈数据、终端建议、百余家终端走访结果，组织了多轮口感优化专题研讨，明确了年份原浆系列产品的优化方向，并最终整理形成了148条核心建议。
结合这些建议，古井贡酒的国家级评委团队在在库基酒、陈年调味酒、粮香调味酒、曲香调味酒等一千多批次原酒中进行分析、鉴评与甄选，组织了50多轮专业品评，并进行了200多组小样酒体设计实验来确定产品的适口性，通过六级过滤智能监控系统，确保酒体体感轻盈。
此次全系品质升级覆盖年份原浆献礼、古5、古7、古8、古16、古20等多款主力产品，科研团队从提高产品性价比、质价比等关键因素入手，对不同产品进行针对性的技术公关。其中，献礼版与古5增加优级酒比例，入口柔和度、协调度、爽净度显著提升；古8增加优级酒及陈年酒比例，粮曲香更加复合，入口更柔和甘美、谐调净爽，饮后体感更舒适。
品质升级后的古井贡酒·年份原浆得到了国内专家的高度评价，由著名酿酒专家、国家级非遗传承人高景炎，中国酒业协会理事长宋书玉，江南大学教授徐岩等组成的专家组，对年份原浆升级版进行了专业品评，并得出了“继承不泥古、创新不忘本”的评价。
在徐岩看来，本次年份原浆全面升级并非简单的配方调整，而是基于古井贡酒全产业链多年的技术沉淀与数据积累。他从古井贡酒的制曲微生态领域、窖池微生态、陶坛贮存、数字酿造技术等方面全面分析了本次品质升级成功的密码。
高景炎曾参加2008年年份原浆首次亮相，18年后，他再次对年份原浆升级产品进行鉴评，并在现场为古井贡酒赋诗。他写道，“桃花春曲酿原浆，九酝古法岁月长。古井美酒人称赞，迭代升级再起航。”
不仅如此，升级后的古井贡酒·年份原浆全系产品同样得到了消费者和商家的一致认可。
“喝过一次升级后的古5和古20，就懂得什么叫‘香得有根’。”资深“古粉”王先生评价道。
来自广东从业多年的经销商韩先生表示，“古井贡酒的品质、文化、理念已经深入亿万消费者心中，经过品质升级后的年份原浆酒，会进一步增强产品与消费之间的粘性。古井贡酒此举为经销商持续做大、做强市场提供了底气。”
既是经销商，又是自媒体达人的山东曲先生从品鉴第一口酒后，就在自己的各个媒体平台上进行了广泛的宣传。视频中，他一边展示着手中的“古5”，一边解说，“这幽雅细腻、醇厚甘润、丰满谐调、爽净悠长的幽兰香啊，喝的人在享受，没喝的人正向往。”
“变”与“不变”，古井贡酒的二元思辨
古井贡酒·年份原浆全系品质升级带来的是品质的变化、口感的变化、体感的变化，而不变的是产品的价格、是亲民的初心。
变，是时代发展的动力，是破局前行的利刃。当前，中国白酒市场进入了严酷的阶段，企业无法通过终端涨价要利润，转而向内部要空间，而品质升级正是“精准优化”的最佳举措。古井贡酒跳出传统产品升级暨“包装焕新+价格上调”的路数，剔除消费者无感的过度设计，转而聚焦消费痛点，强化产品核心价值。
当前，白酒产量下行但利润集中度持续提升，行业竞争的本质已演变为“品质信任之争”。古井贡酒·年份原浆此次全系升级，就是对产品品质信心的提升、是对消费者信任的深度投入、是对长期主义的坚定践行。
针对古井贡酒的本次品质升级，宋书玉认为，“品质”二字从来不只是理化指标，它关乎匠心、关乎诚信、关乎一个品牌对消费者最本真的承诺。没有品质的托底，品牌文化会沦为空洞的故事；没有品质的支撑，科技会成为无根之木；没有品质的承诺，消费信任终将流失殆尽。
不变，是企业安身立命的基石，是抵御风浪的定海神针。虽然本次古井贡酒·年份原浆品质升级、成本增加，但提质不提价。
这种区别于对过去“升级＝提价”的做法，“价格不变”是古井贡酒的信用锚点，它向市场传递出强烈的信号和极致的诚意。不变的价格，反而成了推动古井贡酒品质“刀刃向内”改革的催化剂。“品牌良心”再次得到消费者的热议和肯定，古井贡酒的竞争壁垒又一次得到转化与固化。
宋书玉同样指出，古井贡酒以价格诚意感恩消费者，正是“贡酒贡人民”在新时代的续写。
与品质升级同步进行的，是古井贡酒官宣由古天乐担任品牌大使，并开启新的传播口号——“喝古井，天天乐”。其新的品牌大使和新的传播主张，在行业和消费者中好评如潮，口碑载道。
作为一个“戏好、人正、心善”的立体形象，古天乐演技扎实、低调行善、为人谦逊、知恩图报，他的这些美德与古井贡酒的“品质求真，品行求善，品牌求美”等理念高度契合。
从2008年“古井贡酒·年份原浆”系列横空出世，到如今全系品质升级，古井贡酒的高质量发展再次迈出了坚实的步伐，同时，也为酒行业的创新发展提供了可借鉴的样本。
编辑：马越
校对：闫秀梅
监制：王玉秋
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