8月15日，宿迁绿茵赛场热血沸腾，“苏超”宿迁队与苏州队全力鏖战。赛场之外，由宿迁市工业和信息化局、宿迁市新闻传媒中心主办的“来宿迁看‘苏超’喝好酒”采风行活动精彩续启。来自苏州的主流媒体记者、自媒体达人走进酒都宿迁，探访城市文脉与产业新风，全方位解锁宿迁的酒香魅力。
媒体采风团参观洋河酒厂文化旅游区
千年酿酒文脉，是宿迁酒文化迭代升级、破圈出彩的底气。当日9时许，采风团走进洋河酒厂文化旅游区，近距离感受宿迁酿酒工艺的千年演变。清冽甘甜的美人泉水，孕育出洋河酒绵柔醇厚的独特风骨；现代化生产车间内，传统绵柔工艺薪火相传、精进革新，实现古法技艺与现代智造的完美融合；白酒金库中，一坛坛封藏老酒静卧流年，斑驳印记镌刻着代代匠人的坚守初心，延续着生生不息的酒都文脉，共同构筑起宿迁独一无二的酿酒产业根基与城市文化底色。
媒体采风团参观洋河酒厂文化旅游区
古韵古法沉淀城市底蕴，潮流创新赋能产业新生。迈入而立之年的地级宿迁市，不仅固守千年酿酒传承，更主动拥抱年轻市场、紧跟潮流趋势，以创新活化经典、以新潮赋能传统，让大众印象里的千年老酒焕发青春活力，这也是本次采风探访中，酒都宿迁最亮眼的蜕变。
梦之蓝咖啡厅特调鸡尾酒
告别洋河酒厂文化旅游区，采风团移步市区酒韵馆的梦之蓝咖啡厅，沉浸式邂逅传统酒香的新潮转变。咖啡厅内，雅致静谧的蓝色基调扑面而来，驱散了夏日燥热，抚平众人一路奔波的疲惫。多款创意十足的跨界特调白酒惊艳亮相，彻底打破大众对传统白酒的固有认知，为千年酒香解锁了年轻化、生活化、潮流化的全新打开方式。
采风团成员拍摄饮品现场
“这是我们的‘管斤’咖啡，‘管斤’是地道宿迁方言，表示超棒、够味儿。”工作人员笑着介绍，饮品旁摆放的72度原浆，可供大家随心调配、自由品鉴。咖啡的温润碰撞原浆的醇厚，层次丰富、回甘悠长。随后，一杯冰蓝透亮的“洋河蓝韵”鸡尾酒惊艳登场，新鲜薄荷的融入，中和了酒的厚重，入口清爽通透，自带夏日清凉质感，让人耳目一新。
采风团成员品尝特调饮品
新颖潮流的味觉体验瞬间点燃现场氛围，采风团成员纷纷举杯品鉴、打卡记录。自媒体达人“茜茜”双手各执一杯，左手是醇厚地道的“管斤”咖啡，右手是清甜的“桂花初恋”特调。“苏州有小桥流水的温婉雅致，宿迁有项王故里的豪迈风骨，两座城市风情迥异，却始终苏宿一家亲、情谊绵长。”她笑着说。
采风团成员体验制作饮品
另一边的自媒体达人“哆多”则亲自上手，沉浸式体验创意调酒的乐趣。在工作人员的指导下，她依次将雪碧、白酒等原料注入雪克壶，加入冰块充分摇匀，之后滤入杯中，点缀两片鲜薄荷，一杯清新治愈的夏日限定特调随即完成。“传统白酒在年轻群体中总有些许距离感，但通过创新混搭，既保留了粮食酿造的醇厚本味，又增添了鲜果与气泡的清爽口感。”“哆多”坦言，这类新式特调适配野餐、派对、职场下午茶等多种年轻场景，既百搭又新颖。“这不是对传统的改变，而是为千年酒文化赋予全新表达，宿迁正在用年轻人喜欢的方式，讲述古老酒香的新故事。”
速新闻记者 倪家乐
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