罗森是中国境内门店最多的外资便利店。截至去年年底，其全球门店约 2 万多家，中国市场就有 7 千多家，这个数字超过了 7-Eleven 和全家。
但它未能完成 2025 年开一万家店的目标，7 千多家就是当年的成绩单。这家最早落地上海的日系便利店，经历了从照搬模式到本土化转型的曲折之路，成为观察外资零售在中国发展的绝佳样本。
1996 年 7 月，上海古北新区开出中国大陆第一家罗森便利店。当时日本便利店模式成熟，罗森几乎原封不动照搬日本运营体系，商品选品、门店标准、物流服务全套复刻。
但这套模式遭遇水土不服，日本爆款不符合国内消费者口味，导致连续多年亏损。最初十多年里，罗森仅扎根上海，直到 2010 年才在重庆开出门店，真正迈出向外扩张的第一步。
2014 年，罗森推出区域大加盟商计划，这是其大规模扩张的关键。进入新省份时，罗森不自行重金铺垫，而是找本地有零售资源和物流能力的合作商，授予特许经营权并成立合资公司。
合作方负责资金、选址、招募下级加盟商、搭建物流体系等，罗森提供品牌、运营标准和核心鲜食供应链。靠着这套打法，罗森一路反超 7-Eleven 和全家，成为中国市场门店最多的外资便利店。
不过高光之下隐患存在。区域加盟商能力参差不齐，本土便利店如美宜佳等已深耕市场，罗森在定价和品牌认知上无绝对优势。
这些矛盾在华南市场放大，华南被称为便利店地狱，本土品牌霸占社区和下沉市场，7-Eleven 根基深厚，再加上外卖、零食折扣店、即食零售平台挤压，国际便利店空间很小。于是罗森推出双店并行策略，保留传统标准店，同时推出罗森小站。
罗森小站针对华南大量夫妻老店设计加盟方案，瞄准现成夫妻店和小型零售店改造升级。
对比标准店，小站面积 20-50㎡，合同期限 3 年，启动成本仅 4 万，毛利全归加盟商。夫妻店无需放弃原有铺面和客源，少量改造就能挂罗森招牌，接入成熟供应链，让罗森钻进华南街巷。
但罗森小站并非万能解药。它依托存量夫妻店改造，优质夫妻店数量有限，天花板明显；大量小门店铺开后，服务和商品标准化难以保证。
罗森的核心护城河是商品，鲜食如冰皮月亮蛋糕、生乳卷，还有网红联名 IP 产品，同时做本地化调试，川渝市场推麻辣便当，华南市场有专属冷饮和特调饮料，用商品讨好不同地域消费者。
大环境变化也影响罗森发展。中国连锁经营协会数据显示，今年上半年超七成便利店企业客流下滑，近六成净利润同比下跌。
罗森的万店计划因此推迟，今年 7 月时任罗森中国总裁三宅伸修表示，争取 2028 年实现一万家店目标。罗森的故事，是外资零售在中国本土化发展的典型样本。
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