从喀什出发,沿着沙漠公路一路向西,三个小时后,一片绿色的海洋出现在戈壁尽头——这里是新疆图木舒克市农三师54团的虎坚果种植基地,也是虎坚果膳食粥的原料产地。
“别看现在长得好,当初决定在这里种虎坚果,很多人都觉得是冒险。”基地负责人告诉记者,图木舒克属于典型的干旱大陆性气候,年均降水量不足100毫米,蒸发量却超过2000毫米。然而正是这种看似恶劣的环境,造就了虎坚果独特的品质:昼夜温差大,有利于营养物质积累;日照时间长,光合作用充分;土壤多为沙质土,排水性好,恰好符合虎坚果的生长习性。
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万亩种植基地,从播种到收获实现了全程标准化管理。据了解,这里的虎坚果亩产稳定在较高水平,且颗粒饱满、油脂含量丰富,是制作虎坚果膳食粥的上乘原料。
这些从新疆远道而来的优质虎坚果,最终将被运往吉林梨树的现代化工厂,经过清洗、低温烘焙、精细研磨等多道工序,变成一袋袋“一冲即饮”的虎坚果膳食粥。从戈壁到餐桌,从原料到成品,每一口软糯丝滑的背后,都是这片土地的馈赠。
“我们不是在和大自然对抗,而是在利用大自然。”这位负责人说,“戈壁滩上种出的虎坚果,做成粥之后,营养价值更高,口感也更香浓。”
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