年销20亿的门店说关就关,胖东来用一次决绝的闭店,给这片土地习惯了把收租做成抽成的的房东上了一课。
很多人把这事儿解读为实体零售被迫的无奈,但实际上这正是于东来一贯的行事风格:跳出了传统零售业的框架,去做未来的生意模式。
如果说科技公司的特征是面向未来的话,那么胖东来正在比科技公司“更科技”。
1.
8月7号,于东来在直播里轻描淡写地表示:运营了24年的许昌胖东来生活广场,今年12月正式关门,不再续租。
消息一出,围观的人们就惊呆了。因为许昌胖东来生活广场,虽说旧了点,但是依旧属于躺赚:年销售额20亿,年利润超1亿,每天净赚近30万。
而关店的原因,是几个房东坐地起价,把租金涨到"无法想象的地步"。
但熟悉线下生意的模式的人应该知道,房东和实体的关系是一种博弈式合作,房东看到租客生意好,都会喊涨房租;而租客面对这种情况,往往会谈判。实际上房东喊多少并不代表接下来租客就要付多少。
可胖东来却扭头就走,连价都不还。
这一幕,像极了先前的腾讯。腾讯曾在科兴租了四栋楼,一年光租金就交十多个亿,而科兴的房东们却还要继续涨价。于是腾讯选择自建“企鹅岛”,三万人搬离南山,成功演示了一波“企业或许并不需要依赖房东”的现实例子。
于是不少人把腾讯和胖东来放在一起,感慨房东经济要到头了。
2.
但胖东来和腾讯所面对的阻力并不是一回事。
因为传统零售的命门,向来都攥在房东手里
做实体的人都明白一个道理:地段,地段,还是地段。
传统零售业的逻辑很清晰:好位置自带流量,商圈成熟度直接决定生死。你生意做得再红火,房子不是你的,房东一句话涨租,你要么忍着肉疼接盘,要么卷铺盖走人。
过去二十年,这就是商业地产的铁律。你把一条冷街做热了,房东坐享其成涨房租;你把一个商场做火了,业主水涨船高提扣点。经营者承担所有风险、投入所有心血,赢家往往是收租的人。
这就是大家常说的"房东经济"——不用创造价值,只占有稀缺资源,然后躺着收割。
但这一套逻辑,被互联网模式率先颠覆了。各个平台把流量从物理空间搬到了数字空间,打破了地段的垄断。做生意的不用租黄金旺铺,不用付天价房租,只要内容够好、产品够硬,就能在网上获得客户。
但这个逻辑,一直只存在于线上。线下实体,尤其是零售、餐饮,还是逃不开地段的诅咒。
直到胖东来出现。
3.
胖东来强势的地方,不只是服务有多好,而是它彻底颠倒了地段和生意的因果关系。
普通超市的模式是我找个好地段,然后做生意。
而胖东来则做到了我去哪里,哪里就是好地段。
许昌生活广场开了24年,周边整条街的繁荣全是胖东来带起来的。商铺、摊贩、餐饮店,全靠胖东来的客流活着。现在胖东来说走就走,最慌的不是胖东来,是周边的小老板们。
这就是底气。
你以为胖东来怕失去这个黄金位置?恰恰相反,是这个位置怕失去胖东来。
这已经脱离了线下生意的范畴,而是进入到了互联网公司常说的自带流量的品牌IP。
这是胖东来敢硬刚房东的真正底牌,也是胖东来能和腾讯并列被视为“中止房东吸血时代”的原因。
不是账上有40亿现金,不是零负债,而是胖东来的核心竞争力从来就不是地理位置,而是一套摆脱线下生意模式的类线上路径。
互联网用技术摆脱了地域限制,胖来用服务和口碑做到了同样的事。
这事儿,简直太科幻了。
4.
如果你真研究过胖东来的生意模式,就会发现于东来做的,不是零售业的升级,而是一套面向未来的公司叙事。
什么是面向未来的公司?
很多人反应是写代码、搞算法、做互联网产品的科技公司。但这只是表象。科技公司真正的先进性,在于它代表了未来的生产关系和组织形态。
而胖东来,一家开超市的,在这件事上走得比大多数科技公司都远。
先说说大家最熟悉的薪资福利。
胖东来基层员工月均到手近万元,是当地平均工资的3倍。全年带薪休假145天,每周二固定闭店,每天工作六七小时,还有10天"不开心假"——觉得状态不好就可以休假调整。
今年3月更狠,直接把37.93亿资产虚拟成股本,95%分给员工。普通员工人均20万虚拟股权,每年分红相当于年薪的30%。店长级别人均2000万虚拟股权,年分红近400万。
还有"委屈奖",员工被顾客辱骂掌掴,公司直接补偿5万,还帮着打官司维权。最近又在研究"至亲离世带薪年假",伴侣孩子去世可休一年,父母岳父母去世可休一个月。
为什么科技公司总是能代表先进生产力?不止是技术,更是技术推动的商业价值里,很大一部分被用来升级企业员工福利,接着提升整体生产效率,反哺于企业发展。
也就是人们现在常说的“高员工福利带来高生产效率和高产品质量”。
科技公司讲"以人为本",胖东来这处于低人力成本依赖行业里的企业,一样做到了。
5.
我们为什么推崇科技公司?因为大家默认,科技代表先进、代表未来、代表更文明的生产方式。
那未来的企业应该是什么样的?
至少应该包含这几点:员工有尊严地工作,获得合理的报酬和充足的休息;企业创造真实价值,而不是靠信息差和资源垄断收割;商业成功的同时,承担更多社会责任,让身边的人变得更好。
你仔细品品,这些标准,胖东来哪条没做到?
它不上市、不融资、不搞资本运作,踏踏实实做零售。把90%以上的利润分给员工,让基层劳动者也能过上有尊严的生活。它用极致的服务和透明的定价,重新建立了消费者对超市的信任。它甚至把自己的管理方法、进货价、薪酬体系全部公开,免费给全行业做培训。它甚至专门招聘服刑释放人员,这其实本来应该是社会推动的事情。
于东来说过一句话:"胖东来不是做生意的,是做学校的。"
科技公司的"科技",写在代码里、专利里、估值里。
胖东来的"科技",写在员工的工资条上,写在顾客的信任感里,写在一个更公平、更有温度的商业范本里。
回到最开始的闭店事件。
几个房东以为攥着地段就能拿捏胖东来,却没意识到,时代已经变了。当一家企业的品牌力足够强,当顾客愿意主动奔赴,地段就不再是稀缺资源,房东的议价权自然也就瓦解了。
互联网用技术杀死了线上的地主。
胖东来用品碑杀死了线下的地主。
它们用不同的路径,抵达了同一个终点:让价值创造者获得应有的回报,而不是让食租者坐享其成。
在胖东来身上,“未来”这件事,其实已经到来了。
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