近年立秋后的仪式感,不是啃秋,也不是贴秋膘,而是“秋天的第一杯奶茶”。
外卖订单爆单,朋友圈满屏都在晒,俨然成了一种入秋仪式。
天凉了,人本能地想喝点暖的、甜的,让身体和心理都得到一点慰藉。
但,奶茶大都太甜,有的还有植脂末或是茶底,不仅影响健康,体质敏感的人还容易失眠。更好的方式其实是自己做个果茶。
选什么水果呢?在这里,给大家推荐——柠檬和百香果。
因为立秋过了,燥气一天比一天明显了,中医讲多酸少辛,滋阴润燥。
酸味能收敛肺气,防止津液过度耗散,缓解口干舌燥、干咳少痰等秋燥表现。
秋天燥气当令,人体的津液容易被耗散,酸味食物正好把津液“收”住。
柠檬和百香果,一个管“通”,一个管“润”,搭配着吃,方向一致,力量叠加。
具体来说,它们各自有不同的养生侧重:
柠檬:醒脾开胃,通津液
中医认为柠檬味酸甘、性温。酸味能收敛固津,对应了秋天“收敛”的气候特点。
开胃醒脾:秋天很多人容易食欲不振、吃一点就饱,柠檬的芳香之气能唤醒脾胃,帮助消化,缓解腹胀。
润肺生津:对于秋季干咳、嗓子刺痒,柠檬能起到酸甘化阴、润肺生津的作用。
使用细节:如果是干咳无痰,建议去皮泡水,避免柠檬皮的辛散之气刺激嗓子;如果是痰多、胸闷,可以带皮泡水,柠檬皮有很好的理气化痰作用,类似陈皮。
中医讲“善治痰者不治痰而治气”,柠檬皮的辛散之力能行气开郁,气行则水行,气降则痰降。
疏肝解郁:此外,柠檬酸味入肝,能疏肝解郁、畅达气机。
柠檬自带一股清新的芳香。中医讲“芳香理气”,这种天然的香气能唤醒身体的气机,把郁堵在胸里的闷气散开。
当你感到压力大、心烦或者胸闷时,闻一闻或喝下柠檬水,有助于放松心情、缓解焦虑。
温馨提示:柠檬泡水喝最好去籽,柠檬籽中含有丰富的苦味素(如柠檬苦素),会让整杯饮品变得非常苦涩难以下咽。
如果你不想浪费,可以用籽做个香囊。
百香果:润燥安神,养脾胃
百香果味甘酸、性平,它的酸甜清润非常适合应对秋天的燥气。
缓解秋燥:百香果入肺、胃二经,最擅长润喉润肺,能有效缓解咽喉干涩、说话沙哑等津液亏虚的症状。
宁心安神:秋气肃杀容易让人心烦、睡不踏实,百香果能帮助清润安神,让人晚上睡得更香。
润肠通便:它的黄色果肉入脾,能滋养脾胃。把富含膳食纤维的百香果籽一起吞服,能软化大便,预防秋季常见的大便干燥。
柠檬蜂蜜百香果
百香果对半切开,挖入果肉放入杯中。柠檬片去籽,和百香果一起放入杯中,加入蜂蜜,倒入40—50度温水搅拌即可。
秋天,一杯温热的蜂蜜柠檬百香果水,既能把流失的津液补回来,又能理顺身体的气机,非常适合日常饮用。
其实真正养人的不是某个水果,是懂得顺着天时调整生活的智慧,知道什么时候该吃酸,知道什么时候该收一收,知道身体此刻需要什么。
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黄帝内经与健康生活
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