撰文丨王聪
编辑丨王多鱼
排版丨水成文
胰腺癌（Pancreatic Cancer），是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，其中胰腺导管腺癌（PDAC）占全部胰腺癌的 95% 以上。胰腺癌早期的确诊率不高，发现时往往已是晚期，由于生存率低、预后差，胰腺癌也被称为“癌中之王”。
饮食干预可影响癌症进展，但低蛋白饮食（Low-protein diet，简称为LPD）在胰腺导管腺癌（PDAC）免疫治疗中的作用尚不明确。
2026 年 8 月 17 日，复旦大学附属中山医院董玲教授、沈锡中教授及华东师范大学医学与健康研究院胡小明研究员作为共同通讯作者，在Nature Cancer期刊发表了题为：Low-protein diet enhances antitumor immunity in pancreatic cancer through microbiota-derived UDP-galactose 的研究论文。
该研究表明，低蛋白饮食（LPD）通过调控肠道细菌Blautia coccoides及其代谢产物UDP-半乳糖，增强胰腺癌的抗肿瘤免疫。
在这项最新研究中，研究团队发现，低蛋白饮食（LPD）能够通过重塑肠道菌群并激活抗肿瘤免疫，抑制雄性小鼠中胰腺导管腺癌（PDAC）的进展。LPD 促进免疫激活，并诱导具有免疫刺激特性的肿瘤相关巨噬细胞（TAM）表型。耗竭肠道菌群可消除这些效应，而将 LPD 喂养的供体小鼠的粪便菌群移植给受体小鼠，则可将保护性表型转移至受体。
从机制上来说，LPD 富集了肠道细菌Blautia coccoides，该细菌产生尿苷二磷酸（UDP）-半乳糖，激活巨噬细胞的 P2Y14R–STAT1 信号轴，从而诱导免疫刺激表型。将LPD、Blautia coccoides或UDP-半乳糖与抗 PD-1 疗法联合使用，比单独使用抗 PD-1 疗法更显著地延长生存期。
研究团队进一步证实，在晚期 PDAC 患者中，粪便中 Blautia coccoides含量减少和血清 UDP-半乳糖水平降低，与不良预后相关。
总的来说，这项研究表明，低蛋白饮食（LPD）通过调控肠道菌群及其代谢产物，经由 UDP-半乳糖-P2Y14R-STAT1 信号轴增强抗肿瘤免疫，为改善胰腺导管腺癌（PDAC）免疫治疗提供了一种饮食策略。
论文链接：
https://www.nature.com/articles/s43018-026-01222-2
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