近年来，福建宁德福鼎市始终将白茶产业作为乡村全面振兴、共同富裕的支柱产业，以“三茶”统筹（统筹发展茶文化、茶产业、茶科技三大领域）为引领，持续推进生态茶园基地化、质量管控信息化、生产经营标准化、品牌运营市场化，全力推动白茶全产业链提质增效。福鼎白茶制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福鼎白茶文化系统入选全球重要农业文化遗产名录，成为全球白茶类首个“双世遗”代表。2025年，福鼎市茶园可采摘面积稳定在36.2万亩，茶叶总产量4万吨，茶产业综合产值突破155亿元。
筑牢茶产业根基
构建持续发展硬支撑
强化政策集成发力。出台金融赋能茶产业提质增效若干措施、茶产业质量安全管控措施等政策文件，创新设立“政银企担”担保风险资金池及国有公共仓，有效稳定茶青市场、保障茶农收入。实施白茶产业人才培养计划，全面推行导师帮带机制，累计认定制茶工程师、助理工程师数十名，夯实产业人才支撑。
深挖生态核心优势。全面推广“两好两替代”管理模式，落实“企业基地化、村级网格化、乡镇清单化、评价数据化”机制，建成高标准生态茶园6500亩，多家企业获有机认证。健全质量监管体系，与福州海关检测中心共建综合实验室，2025年完成茶青农残速测5606批次以上，开展质量安全培训120场8000人次。同时创新金融赋能路径，依托福建省首创的农村生产要素流转融资服务平台和白茶大数据系统，盘活茶园、白茶存货、茶企厂房、“福鼎白茶”商标使用权等各类要素，推出茶园信息贷、茶企托管贷等特色信贷产品，有效缓解茶农茶企融资难问题。
激发茶科技动能
提升智慧服务软实力
构建全链条溯源体系。创新推出福鼎白茶大数据溯源平台，将全市茶园、茶农、茶企、茶青经纪人等主体全部纳入闭环管理，统一制发二维码信息卡，实现“种植—交易—仓储”全流程可追溯。目前，平台已汇聚3137家茶企、76046户茶农、1664名茶青经纪人的信息，覆盖36.2万亩茶园，累计发放溯源标超过2000万枚。
打造智慧茶园管理体系。开发数字气象智慧茶园系统，实时采集温度、湿度、光照、风速等气象数据，配套AI智能监控与高清摄像设备，通过智能算法动态监测茶园环境、茶树长势、病虫害发生，实现茶园管理可视、可测、可控、可预警。完善产学研创新体系，深化与福建农林大学合作，共建中国白茶研究院、产学研示范基地、茶产业研究所等，加速科技成果转化。鼓励龙头企业联合高校院所设立科技创新研究中心、博士后科研工作站，构建以企业为主体、产学研深度融合的茶业科技创新格局。
深挖茶文化内涵
扩大公用品牌影响力
厚植茶文化底蕴。完善白茶标准体系，《白茶感官风味轮》等省级地方标准获批实施；启动编制《福鼎白茶文化系统总体规划》，深度挖掘福鼎白茶历史文脉、生态智慧与传统技艺，支持《福鼎茶志》编撰及白茶主题影视、文学、音乐创作，高水平举办开茶节、白茶交易大会、太姥祭典等标志性活动，不断放大“双世遗”文化价值。
强化品牌推介宣传。实施“走出去”战略，组织白茶企业抱团参加国内外大型茶博会，支持企业布局海外专营店、专柜，并给予境外参展、外贸出口财政补助；建设福鼎白茶电商营销产业园，组建专业运营团队，布局主流电商直播平台，拓宽市场覆盖面。
推动跨界融合发展。加快“白茶+”新业态培育，创新开发花香白茶、栀子白茶等多个品类，拓展白茶食品、保健品、日化品、新茶饮等应用场景，培育“白茶+康养”“白茶+文创”“白茶+赛事”等融合业态，打造特色茶旅品牌，实现文化赋能产业、产业反哺文化的良性循环。（福鼎市委改革办供稿）
中国经济导报2026.8.19
（来源: 中改看福建)
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