一提到藤壶,就想到船底和礁石上密密麻麻的样子,一眼望过去,密恐直接原地发作!
可谁能想到,有些藤壶还能吃,甚至比龙虾螃蟹还金贵,是顶级美味
论拓展美食边界,还得是鹅颈藤壶,直接刷新认知!
鹅颈藤壶肉多饱满,吃过的都夸:蟹肉、牡蛎、龙虾味全占了,三位一体,塞嘴里就赚了
就这不到一斤的一小把,在当地随便就能卖 600 到 700 块!
贵有贵的道理!鹅颈藤壶专长在波涛汹涌的礁石上,地形超凶险。
采它的人得冒着生命危险,在湿滑的藤壶石上作业,脚一滑就可能被海浪卷走~
可就算这样,每年还是有 5 人左右栽在采藤壶上,这美食妥妥是用命换来的!
而且采它还不随时能来!
受潮汐影响,每天就海水退去的几个小时能采摘~
他们每天都得拿工具跟大自然抢时间,不是熟练工,连出海的本钱都赚不回来
改锥、铁棒、小刀换着用,藤壶粘礁石上太牢了,挖的时候得全身使劲!
而且越值钱的藤壶,生长的地方越凶险!
海水洗礼久、微生物足,才能把它养得饱满肥美
据国外采藤壶的人说,只要摘下的鹅颈藤壶达区域总量 7.5%,这片礁石就封 6 个月,不让过度采
期待礁石从爬满藤壶到干干净净的解压画面?劝你别抱希望咯!
但藤壶这玩意儿也挺膈应,好吃归好吃,颜值却从没长在审美点上。
小时候既无藤也无壶,就像一小坨果冻,挣扎着满世界找落脚点!
一旦瞅准好地方,就赶紧分泌大量黏糊糊的藤壶胶,把自己永久粘在上面。之后变态发育,最后长到亲妈都认不出
藤壶爱待在礁石、船底不说,还总往大型生物身上凑!
鲸的头部、呼吸孔、生殖器都是它们的 “目标”,被覆盖后鲸会特别痛苦,为了甩掉藤壶只能拼命冲撞,身上经常留伤
鲸鱼为了甩藤壶,都得拼命冲撞船体;
海龟更惨,后背被藤壶附着都是家常便饭
就连四肢、头部、腹部都可能被藤壶爬满,严重影响它们正常生存
好在人类碰到了会帮海龟清理,看着藤壶被去掉,强迫症表示太爽了!
不管是清理海龟时弄下来的,还是海边石头上长的,只要是能吃的藤壶,都会被起上狗爪螺、海鸡脚这类名字摆上餐桌。
价格不贵,简单炒蒸就美味~
除了能满足口腹之欲,藤壶在医疗研究上也超有用。
麻省理工学院受藤壶分泌的胶质启发,研发出了能快速密封伤口的生物胶水
小伤口涂上这生物胶水,15 到 30 秒就能止血。
它还会随着伤口愈合慢慢自我分解,目前在小鼠和猪身上的实验都很成功
要是这生物胶水能投入日常使用,藤壶在医疗急救和手术上就能帮上大忙啦
谁能想到,长相拉胯的藤壶居然是天使与恶魔的结合体!
这种神奇设定,也就大自然能想得出来~
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