一到周天,我便约上小伙伴一同下地。春、夏、秋三个时节,主要是到野外去打猪草。
姥姥提前教我分辨野菜,告诉我哪些是猪爱吃的。我便记在心里,到田埂地头四处寻找,这块地里找不到,就去往另一块。马齿苋、婆婆丁(蒲公英)、各式各样的苦菜、荠菜,还有不少叫不上名字的野菜。
这些野菜不单可以喂猪,人同样可以食用。苦菜蘸酱是一道家常小菜,晒干之后拿来泡水,老一辈都说可以去火。蒲公英焯水凉拌,或是配上肉馅包包子,都是当年难得的美味。
姥姥还教给我一个小法子:在田间被蚊虫叮咬,摘一朵蒲公英放在手心搓出汁水,涂抹在包块上面,能够缓解发痒。
马齿苋可以凉拌,蒸熟晒干做成干菜,等到冬天泡发,用来包包子很香。从前听姥姥讲马齿苋养护肠胃,曾经一位同事肠胃不舒服,试着凉拌鲜马齿苋食用,感觉状态好转,后来还存放了一些留着备用。
荠菜包上饺子,味道鲜香。放到如今,这些野菜反倒成了大家调剂餐桌的吃食。
那个年代,没有方便的天气预报,出门在外,全靠老一辈留下来的经验观察天气。姥姥叮嘱我多留意云朵走向:云往西边、南边快速飘移,云层厚重,往往预示大雨将至,离家近就尽快回家,路途遥远便先寻一处地方避雨。
还有两句老话:不怕初一下,就怕初二阴;不怕十五下,就怕十六阴。老人们说,初二阴天,上半月阴雨天气偏多;十六阴天,下半月多雨。这个习惯我一直保留到现在,闲来还会抬头看看天上的云。
等到寒冬时节,就去地里捡拾收获后遗落的地瓜、胡萝卜。大地冻得坚硬,铁锨铲下去只留下一道白印,慢慢刨开表层冻土,底下泥土才松动。寒风刺骨,刨上半天地,身上反倒冒出薄汗。等到筐子装满地瓜胡萝卜,才踏上回家的路。
一筐筐猪草、地里捡回来的根茎,慢慢把家里的小猪喂到一百五六十斤,盼着过年杀猪,等候远方的父母归来,一家人吃上一顿肉,心里满满的成就感。
您小时候去地里打过猪草吗?还记得姥姥教给您哪些生活小经验?欢迎留言说一说。
作品声明:文章故事本人亲身经历。图片AI生成。
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