(来源:新华每日电讯)

转自:新华每日电讯

这个夏天,蓬勃的中国,比天气还要“热”——人气热、消费热、创新热,普通人的日子过得也火热。

从“China Travel”到“China Cool”——这个夏天,“去中国看看”成为海外社交媒体“热词”,越来越多外国游客跨越山海,亲身感受中国的热情、发展的热度。外交部发言人也向世界发出邀请,欢迎更多外国朋友“近距离感受夏日中国的火热魅力”。

新华每日电讯推出“夏日中国”特别策划,多位新华社记者从山河风物、人间烟火、劳动创造中,从一个个场景和故事中感受热气腾腾的神州,记录生机勃发、活力充盈的中国。

长沙夜读中国夏 | 夏日中国走笔

来源:8月20日《新华每日电讯》

作者:周楠

晚上八点,暑气还没有完全散去,长沙的灯已一盏接一盏地亮起。

雨花区五一新村美食街,人声渐密。烧烤架冒着烟,炒锅腾起热气,辣椒与热油的香味顺着街巷散开。在“王笑笑鲜货麻辣烫”后厨,38岁的杨龙把一把辣椒倒进热油里,“嗞啦”一声,油烟腾起。

杨龙在这条街已经做了十多年。2008年,他从娄底来长沙务工。在工厂待了两年后,他决定辞职。他觉得做吃的有奔头,花400元钱焊了个铁架子,架口锅卖炒饭炒粉,下午四点出摊,凌晨两点收工。

杨龙正在店里给烤肉拌料。本组图片均为周楠 摄
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杨龙正在店里给烤肉拌料。本组图片均为周楠 摄

两年后,有了一点积蓄,他搬进桔园小区一间漏雨的红砖房,开了个夜宵店;又过两年,他转到高桥街道五一新村,终于有了一间像样的门店。姐姐和姐夫也从老家过来帮忙,他和妻子四处发传单。

熬过最初半年,因为真材实料、味道好,小店回头客多了,后来又被媒体报道,名气渐涨。客流不断增加,他陆续把旁边三个门面都盘下来,高峰期排队100多桌。如今,店里有22个员工,回头客占六七成。

杨龙的妻子王笑梅正在店里加工麻辣烫。
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杨龙的妻子王笑梅正在店里加工麻辣烫。

“很多客人刚来的时候是读大学的情侣,后来一直吃到结婚,现在带着孩子来。”杨龙笑着说,“看到他们,跟亲人一样。”

杨龙这十几年,恰好见证了长沙夜经济一步步壮大的过程。

据商务部门数据,长沙夜间消费占全天消费比重达64%,带动超100万人灵活就业。

热闹背后,是无数普通人的生计和希望。

杨龙在后厨炒料的时候,4公里外的新梁仓文创园,段斌斌正举着手机拍视频,教大家怎么给腾冲火烧肉米线放香料。

段斌斌(右)正在给客人制作米线。
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段斌斌(右)正在给客人制作米线。

1997年出生的段斌斌是云南腾冲人。此前,他和妻子在江西一家养猪场上班,两口子月收入2.4万元。“收入稳定,但还是一直想创业。”刷到新梁仓的视频后,夫妻俩请假来长沙体验了7天。晴天看,雨天看;工作日看,周末也看。7月,他们带着15万元积蓄来到长沙,卖家乡的火烧肉米线

第一天出摊,三轮车还在停车场,就有人过来问。“就这么匆忙又惊喜地开了张。”他们每天7点起床买菜,一直忙到夜里12点多。最初一天卖二三十碗,现在能卖90多碗。

新梁仓是雨花区近两年备受关注的文旅地标。入夜,粮仓造型的房檐下霓虹灯闪烁,年轻人从四面八方涌进来,老厂房与新消费、新玩法碰撞在一起。

段斌斌与妻子葛莎莎正在摊位上忙碌。
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段斌斌与妻子葛莎莎正在摊位上忙碌。

像段斌斌这样从外地来闯一闯的年轻人越来越多,把家乡的味道、新鲜的点子,也一起摆进长沙的夜色里。

晚上十点,最热闹的时候到了。

烧烤店里,一个穿衬衫的年轻人解开领带,把手机倒扣在桌上,就着冰啤酒吃得满头是汗。他刚加完班,“就想找个地方坐会儿,放松放松”。

门外市集里,几个姑娘举着手机拍照,笑声混进周围的人声和音乐里。冰饮杯壁凝着水珠,烧烤摊的炭火还在冒烟,偶有几阵晚风吹过街巷,打散了白日残留的余热。

有人在夜里忙生计,有人在夜里享受生活,也有人只是想在忙碌一天之后松口气。夏夜里,长沙人各得其所。

惬意背后,有人守护。

五一新村美食街,社区巡防队穿着反光背心,在街巷里穿梭,碰到占道经营的劝一劝,遇到喝醉的扶一把,有纠纷就上前调解几句。

新梁仓门口,59岁的保安陈自全站在车流里指挥停车。“长沙夜生活热闹,很多人可以挣钱,我们年纪大了也能找到工作。”他说。

深夜十二点,杨龙炒完最后一锅料,摘下围裙。段斌斌收了摊,骑着三轮车往出租屋走。陈自全交了班,骑着电动车消失在夜色里。

他们的一天结束了,但长沙的夜还没有散。烧烤店的叫号声仍在响,刚从小剧场出来的观众正涌到街上,奶茶店前还排着队,酒吧街挤满年轻人,午夜的五一商圈迎来了另一拨人潮。

以前说起长沙的夜生活,人们想到的是一顿夜宵。但如今,餐饮、娱乐、文化、体育等多元业态,让城市的夜晚有了更丰富的消费场景。那些亮到深夜的灯火,那些千姿百态的小日子,汇成一座城市蓬勃跳动的旋律。

这是长沙的夜。

也是热气腾腾的夏日中国。

监制:卢刚 | 责编:刘晶瑶 | 校对:张慧
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