秋天一到，很多人开始出现干咳、喉咙痒、皮肤干、嘴唇裂的情况。
早上起床嗓子干得难受，白天总想咳两声，晚上睡觉鼻子也不通畅……这些都是典型的"秋燥"表现。
中医讲"燥为秋之主气"，秋天的气候特点就是干燥，而肺是最怕燥的脏腑。
《黄帝内经》说："肺喜润而恶燥"，意思是肺脏喜欢湿润的环境，最怕干燥。一旦秋燥伤肺，就容易出现各种呼吸道不适。
好在，大自然也给了我们应对之法。
中医食疗上有个原则叫"白色入肺"，意思是白色的食物多入肺经，有润肺养肺的传统。
以下是根据中医传统理论整理的10种对肺有养护作用的常见食物，入秋后可以根据自己的体质适当多吃。
1. 雪梨：百果之宗，润燥首选
性味归经：味甘、微酸，性凉；入肺、胃经
传统认知：
雪梨富含水分，在传统食疗中被认为有润肺清燥、止咳化痰、清热降火的作用。特别适合缓解秋天因气候干燥引起的口渴、干咳、便秘等问题。
怎么吃：
肺热咳嗽：雪梨切块，加冰糖炖煮，温热喝
秋燥口渴：直接生吃，清甜多汁
注意事项：脾胃虚寒的人建议煮熟后吃，不宜过量。正在腹泻或风寒感冒时不建议食用。
2. 枇杷：润肺下气，止咳良方
性味归经：味甘、酸，性凉；入肺、脾经
传统认知：
枇杷在传统食疗中有"润肺、下气、止渴"的说法，对肺热引起的咳嗽、燥渴有一定的缓解作用。
怎么吃：
枇杷加冰糖炖煮
枇杷和银耳一起炖汤
注意事项：枇杷性凉，脾胃虚寒的人建议煮熟后食用。
3. 甜杏仁：温和润肺，久咳可用
性味归经：味甘，性平；入肺、大肠经
传统认知：
甜杏仁（南杏）在传统食疗中被认为有润肺、止咳、平喘的作用，适合肺虚、久咳或气喘的人群日常调理。
怎么吃：
煮杏仁粥
杏仁打粉，开水冲成糊糊
注意事项：容易腹泻的人建议少吃或不吃。注意是甜杏仁，苦杏仁有毒性，不可随意食用。
4. 山药：药食同源，滋阴养肺
性味归经：味甘，性平；入肺、脾、肾经
传统认知：
山药在传统食疗中有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的说法。药性平和，被传统中医称为"滋阴养肺之上品"。
怎么吃：
山药炖汤
山药蒸着吃
山药煮粥
注意事项：山药较平和，多数人群适宜。但因其收敛作用强，便秘的人可以喝山药煮的水，但不建议吃山药肉。
5. 白萝卜：清热化痰，顺气消食
性味归经：生的味甘、辛，性凉；熟的味甘，性平；入肺、胃经
传统认知：
白萝卜在传统食疗中被认为有清热生津、顺气化痰、开胃健脾的作用，尤其擅长化解肺热引起的痰多、咳嗽。
怎么吃：
咳嗽痰黄：白萝卜带皮切丁，煮水15分钟喝
日常食用：炖汤或炒菜
注意事项：脾胃虚寒的人建议将白萝卜煮熟后食用。
6. 银耳：平民燕窝，滋阴圣品
性味归经：味甘淡，性平；入肺、胃、肾经
传统认知：
银耳在传统食疗中被认为有滋阴润肺、养胃生津的作用。富含天然植物胶质，能缓解肺燥干咳、虚劳咳嗽，且性质温和。
怎么吃：
银耳莲子羹
银耳雪梨汤
银耳百合汤
注意事项：秋冬换季时，老人皮肤干痒时食用银耳也不错。但痰湿过重、咳嗽有稀白痰时不建议食用。
7. 百合：养阴润肺，清心安神
性味归经：味甘，性微寒；入心、肺经
传统认知：
百合在传统食疗中有养阴润肺、清心安神的说法，能改善肺功能，对肺燥或阴虚引起的咳嗽、失眠有一定的调理作用。
怎么吃：
百合粥
百合炖银耳
百合蒸着吃
注意事项：百合性微寒，风寒咳嗽及脾胃虚寒、大便稀溏者不宜服用。药用和食疗都推荐甘肃百合。
8. 化橘红：燥湿化痰，理气止咳
性味归经：味辛、苦，性温；入肺、脾经
传统认知：
化橘红在传统食疗中被认为有理气宽中、燥湿化痰、止咳平喘的作用。适合舌苔白、咳嗽有白痰、食积腹胀的人群。
怎么吃：
化橘红泡水喝
咳嗽痰白中带黄：用白萝卜水冲泡化橘红
注意事项：孕妇慎用，阴虚燥咳者不宜。
9. 桑叶：清肺润燥，疏散风热
性味归经：味苦、甘，性寒；归肺、肝经
传统认知：
桑叶在传统食疗中被认为有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的作用。常用于风热感冒、肺热燥咳和肝火上炎引起的目赤肿痛。
怎么吃：
桑叶泡茶
桑叶煮水喝
注意事项：桑叶偏寒，脾胃虚寒及风寒感冒者不宜服用。
10.莲藕：生津润燥，清热凉血
性味归经：生藕味甘，性寒；熟藕性温；入心、脾、胃、肺经
传统认知：
莲藕在传统食疗中被认为有清热生津、凉血止血、健脾开胃的作用。生藕性寒，能清热润肺；熟藕性温，能健脾养胃。秋天吃藕，既能补充水分，又能润燥养肺。
怎么吃：
生吃：榨藕汁喝，清热生津
熟吃：藕片炖汤、炒藕片、藕粉冲糊
搭配：莲藕海带汤
注意事项：
脾胃虚寒、容易腹泻的人建议吃熟藕，不宜生吃。
入秋养肺，这三点要记住
1. 顺应季节，及时调整饮食
秋季干燥，可以适当多吃上述白色食物以滋阴润燥。
不用刻意追求某一种，根据季节变化和自己的喜好，适当增加这些食物的比例就好。
2. 辨证食用，根据体质选择
传统中医讲究"辨证施食"，同样是咳嗽，原因不同，食疗方法也不同：
- 肺热者
（痰黄、口干、舌红）：适合雪梨、白萝卜、百合
- 肺虚者
（干咳无痰、气短乏力）：适合山药、甜杏仁、银耳
- 肺寒者
（痰白清稀、怕冷）：适合化橘红，不适合寒凉的梨、百合
如果不确定自己的体质，可以咨询专业中医师。
3. 理性看待，食疗重在"养"
食物的作用在于"养"而非"治"，是通过日常饮食来调理身体、预防不适，而不是替代药物。
如果已经出现明显的咳嗽、咳痰、气喘等症状，或者症状持续不缓解，一定要及时就医，不要延误。
秋天是养肺的时节。
不需要刻意进补，也不用买昂贵的保健品，只要顺应季节，适当调整饮食，多吃些润肺的白色食物，就能帮助身体平稳度过干燥的秋季。
早上起床喝一杯温开水，午餐后吃个雪梨，晚上炖一碗银耳羹……这些简单的小习惯，就是对肺的呵护。
养肺不是一朝一夕的事，贵在坚持。从今天开始，给自己的肺多一点滋养吧。
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