在大自然中很多动物有食物沾水的行为，但通常目的是为了满足自己的“刚需”：
比如溺死猎物、清洗食物，又或者是食物有点干有点硬，浸入水里泡一泡软化一下，同时还能变相多摄入一点水分。
但也有动物例外，在追求食物能量和安全之外，会有更高一级的精神层面需求，它们会给食物调味，让食物变得更美味。
这种“人性化”的事情，在日本猕猴上发现过，它们会反复地将土豆浸入海水里，咬一口就要蘸一下，科学家们认为它们单纯就是喜欢海水的咸味。
除了日本猕猴，戈芬氏凤头鹦鹉（Cacatua goffiniana）“吃商”造诣也很高，它们也会主动给食物调味，并开创了一个隐形吃法——意面蘸蓝莓酸奶，就像我们吃薯条蘸番茄酱一样。
最初发现戈芬氏凤头鹦鹉有蘸酱汁吃东西的行为是在2022年，当时科学家们就很纳闷，为什么好好的土豆，鹦鹉就是要放蓝莓酸奶里滚一滚再吃。
为了弄清楚原因，研究人员做了相关实验，给一群戈芬氏凤头鹦鹉提供了4种食物，土豆、意大利螺旋面、西兰花和胡萝卜，同时还提供了3种蘸料，水、原味酸奶和蓝莓酸奶。
结果发现，这群鹦鹉更喜欢用螺旋面蘸着蓝莓酸奶吃，相关论文于2025年发表。
那研究人员如何笃定这种食物偏好目的是调味，而不是因为其他呢？
首先，土豆、意大利螺旋面、西兰花和胡萝卜，这4种食物它们都会吃，但西兰花和胡萝卜从来不蘸东西，只有土豆和意大利螺旋面会蘸食，相比较它们更喜欢螺旋面。
其次，蘸取酸奶时间极短，平均仅3.2秒，基本可以排除软化食物目的，之前同一群鹦鹉有被观察到用干面包沾水软化的行为，当时浸入水中的时间持续22.9秒，明显时间更长。
第三，螺旋面沾蓝莓酸奶后，鹦鹉不是单吃蓝莓酸奶或者单吃螺旋面，说明它喜欢的是酸奶+螺旋面的组合，它们蘸取蓝莓酸奶的次数是原味酸奶两倍多，而且没有一只鹦鹉选择蘸清水。
科学家形容，这个过程像极了人类吃薯条，酱料吃没了，鹦鹉还会再次将螺旋面放进酸奶里搅一搅，尽可能多地裹上酸奶，然后接着吃面。
第四，研究人员还提供多种颜色的酸奶，但颜色对鹦鹉的偏好没有影响，说明它们是基于口味而选择的，而不是因为蓝莓酸奶特别的颜色，排除颜色和视觉影响。
这在非灵长类动物里，通过实验证实、会主动进行食物调味的动物，戈芬氏凤头鹦鹉是首个，它能做出这种行为，科学家认为：完全是合情合理的。
鸟类的味蕾远少于哺乳动物，因此味觉不灵敏，但在鸟类里，鹦鹉算是出色的，它能尝出酸、甜、苦、咸四种味道，尤其偏爱甜食。
这么看，含糖的蓝莓酸奶和碳水螺旋面，非常符合戈芬氏凤头鹦鹉的食物喜好。
至于为什么不单独吃这两种食物，而是选择蘸取一起吃，就不得不提它利用工具解决复杂问题的能力。
在很早之前，它就有了“鸟类黑猩猩”和“羽毛界木匠”的称号。
在印度尼西亚野外，为了能吃到海杧果的种子，有的戈芬氏凤头鹦鹉（创造力强的个体）会自己制作工具，大致可分为3种类型，会根据实际情况来组合使用工具。
一种是结实粗壮的树枝，可以撬开果实，取出里面的果肉；一种是比较精细的，薄、锋利、体积小的木条，可以像刀子一样刺穿包裹种子的外层；还有一种是中等大小的工具，可以取出里面的种子。
这还不是它的全部，科学家还发现，只要给戈芬氏凤头鹦鹉一个纸板，它就会根据需求制作不同形状不同长度的纸片工具，来获取食物。
在另一个多重关卡中，要成功吃到食物，必须先用尖棍子戳破薄膜，然后才能用一根吸管成功够到里面的食物。如此复杂的游戏，有的鹦鹉第一次就破解了。
最让人佩服的是，在不同关卡实验中，使用一个还是两个工具，鹦鹉能在很短时间就会掌握技巧。若同时需要使用2个工具，它会提前将2个工具一起叼到关卡处，效率极高。
所以说，有这样的脑子，“吃商”高，能干出给食物调味这事，也不用太震惊。
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