近日，四川省乐山市夹江县市场监管局创新监管方式，充分整合外卖骑手、镇（街道）食品安全协管员力量，构建“骑手前哨+网格协管+闭环处置”的社会共治体系，纵深推进网络餐饮食品安全专项整治，有效破解线上餐饮隐蔽性强、监管盲区多等治理难题，专项行动取得阶段性成效。

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外卖骑手穿梭街巷、每日进店取餐，能够直观掌握餐饮门店后厨卫生、操作规范、环境卫生等真实情况，是食品安全监管的“移动探头”和“前沿哨兵”。县市场监管局积极引导广大外卖骑手化身“食品安全监督员”，在日常取餐配送过程中，对餐饮门店后厨脏乱差、从业人员不规范操作等问题随手拍、即时报，打通食品安全问题前端发现渠道，实现隐蔽风险早察觉、早报告。截至目前，全县外卖骑手累计报送食品安全有效线索35条，为精准靶向监管提供了有力支撑。

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同时，夹江县充分发挥基层食品安全网格治理优势，依托各镇（街道）食品安全协管员人熟、地熟、情况熟的属地优势，聚焦背街小巷、城乡接合部等监管薄弱区域，对入网餐饮经营主体开展常态化全覆盖巡查，有效补齐传统监管短板。截至目前，各镇（街道）协管员累计上报食品安全线索20条。

为确保线索处置落地见效，夹江县市场监管局建立“接报即查、快查快处”响应机制，对骑手、协管员收集汇总的55条问题线索逐一核查，依法处置。（冯天 沈婷）