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漫步南京路步行街，
一阵阵浓郁的迷迭香
与黑胡椒交织的肉香
突然蹿入鼻腔，
寻味望去，
原来是中华老字号邵万生又上新了
——全新推出的迷迭香黑椒牛肉饼
引得不少路人驻足购买。
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拿到手热乎乎的，一口咬下，答案瞬间揭晓！外层酥皮细腻、纹路清晰，咔嚓一声香脆可口；内里甄选优质牛肉，搭配新鲜洋葱与灵魂黑椒调味，肉馅饱满得几乎要溢出掌心。最绝的是那一口肉汁四溢，醇厚的牛肉香在舌尖瞬间炸开，层次分明，让人直呼过瘾！
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据邵万生相关负责人介绍，此次的创意来源于西餐中的牛排，“月饼上面黑色的纹路像不像刚煎出来的牛排，包括用的迷迭香和黑胡椒，灵感都源于牛排。”
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记者注意到，不少驻足停留的食客在品尝过后，均主动排队购买。“我是从义乌来的，还是第一次尝试带肉馅的月饼，味道出乎意料地好。”“没想到小小的月饼里竟然有那么多汗水。”另一位小食客则更加直白地说：“这里面的汤汁太好喝了！”
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如果你吃惯了传统的鲜肉月饼，不妨试一下邵万生的这款以牛肉为内馅的月饼——迷迭香黑椒牛肉饼。
记者 / 张益
编辑 / 黄骞文
视频 / 张益 张静芝
图片 / 张益
制图 / 蔡嵩麟
转载请注明来自上海黄浦官方微信
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