就在最近, 我看到了“白菜收购环节蘸甲醛保鲜”这样的消息, 当时心里猛地一紧。甲醛这玩意儿谁人不知, 它有毒还对人有害, 把它用在菜上面简直就是道德缺失有亏品行的行为。身为总是穿梭于菜市场、一直关注食品安全情况的资深记者, 我在第一时间去查看了官方所发布的通报, 想着要把这件事情从开始到结束的详细经过给大伙梳理明白。
白菜蘸甲醛是咋回事
今年进入冬季以来, 有一些地域出现了白菜在收购环节被蘸甲醛用于保鲜的相关报道。这消息一经传出, 网上的众多网友炸开了锅。其中有的人通过截取图片表示亲眼目睹菜农往白菜的根部蘸白色的液体 , 另外还有人翻找出多年之前的旧闻声称这已然是行业内的潜规则。事实上, 甲醛的确是具备防腐方面的作用 , 其成本较为低廉 , 并且防腐效果比较良好 , 个别存在不良行为的商贩为了将蔬菜的保质期予以延长 , 确实是有可能打这种不正当的主意的。
但要明确说明的是, 这种并不是广而普遍存在的现象。绝大多数的菜农是忠厚老实守本分的,往菜里蘸甲醛所面临的风险极大, 一旦被相关部门查出来, 所导致的后果是相当严重的, 因此根本没有必要为了那一点点微不足道的小利益而去冒险做那样的事。
甲醛白菜还能吃吗
受到大家最为关注的必然是这个问题, 简要来讲, 与甲醛有过接触的白菜绝对断不可食用, 甲醛乃是致癌物, 人体一旦摄入便会对消化道、肝脏以及神经系统造成损害, 即便历经清洗烹饪, 也极难将残留得以完全清除。
消费者反映, 自己买的白菜, 拿回家清洗了两遍, 洗后却依旧存在刺鼻味道, 面对这种情形, 一定要扔掉, 千万别心疼花费的那几个钱, 毕竟身体健康比任何事物都更加重要。
官方通报说了啥
各地的监管部门迅速地出手行动了。多个省市已然设立了联合调查组, 针对蔬菜收购的地方、批发市场以及农贸市场展开全面的排查工作。当下所通报呈现出来的情况表明, 并没有搜寻到大规模滥用甲醛的情形, 个别出现的案例已经依据法律进行了查处, 相关的人员被采取了强制措施。
官方向消费者作出提醒, 于购买蔬菜之际, 要去挑选那种新鲜的、不存在异味的产品, 一旦发觉有可疑状况, 能够拨打12315进行举报。食品安全并非仅仅依靠监管就行, 老百姓自身也需要多留意, 买到有问题的菜立刻维权才是正确的途径。
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