你敢信吗?一个98年的武汉姑娘,放着月入几万、体面优雅的大提琴老师不干,非要跑去做馒头!结果一做不可收拾,现在一个月进账18万,每天卖4000个馒头,营业额一天6000块。现在订单排到半个月后了,她居然还“欠”了顾客几万个馒头没发出来!这事儿最近在网上炸了锅,今天咱就来唠唠这件稀奇事儿。
这姑娘叫陈佳钰,武汉音乐学院毕业的,本来自己开着艺术培训班,教了8年大提琴,一个月稳赚三四万。按理说,这日子过得挺滋润吧?可偏偏让她发现了痛点:现在孩子放学,校门口全是垃圾食品,家长天天头疼。她自己平时爱做点面食,学生尝了都追着要买,甚至有家长催她开店。于是,大提琴一放,擀面杖一拿,她就在小区旁开了个不到20平米的“新中式馒头”店。
你肯定会问,一个馒头能玩出什么花?嘿,人家这馒头,可不兴摆烂的。
走进她那小店,什么黄油小熊、美乐蒂造型的卡通馒头,看着就惹人爱;口味更是五花八门,有咸口的川味腊肠贝果馒头,还有牛奶、紫薯、抹茶味,足足50多种,单价也就2到8块钱。关键是,人家用料真不含糊。抹茶粉用500多块钱一斤的,馅料天天自己手工现炒,坚决不冷冻、不隔夜,不加防腐剂。这哪是吃馒头,简直是吃“碳水艺术品”啊!
但这钱是真不好挣。爆单的背后,那是拿命在拼。店里加上她就四个人,天天纯手工现做现发。为了赶单子,陈佳钰经常凌晨三四点就得爬起来和面,忙的时候一天干20个小时,大妈们一天也得揉12个小时。外地订单晚上9点前必须发走,同城上午发,保证12小时内送到客户手里。为了这口新鲜,她是真拼了老命了。
有人看了直摇头,说音乐学院毕业去卖馒头,这不是白读书了吗?浪费!但陈佳钰看得开:“音乐是传递美好,美食也是,不冲突!”而且人家老本行也没丢,培训班照样干着。现在的老百姓,兜里有钱了,嘴巴可刁了,就想要个干净、健康、味道好。陈佳钰这馒头配料表干净,老人吃着软乎,孩子看着稀罕,可不就一传十十传百,从北京火到大凉山了嘛。现在她正憋着劲要建小工厂、搞供应链呢。
说到底,哪有什么天上掉馅饼,不过是人家肯动脑、肯吃苦。只要东西做实在了,不起眼的小馒头照样能干出大名堂!
那么问题来了,街头的包子铺馒头店那么多,如果是你,你会花8块钱买一个这种高颜值、配料干净的“新中式馒头”尝尝鲜吗?还是宁愿买5毛钱一个的老面大馒头?来评论区说说你的大实话!
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