换季降温、吹空调受凉、秋燥上火时,很多人都会遇到咳痰的困扰。总感觉喉咙里堵着一口痰,咳不干净、咽不下去,晨起嗓子发黏,说话沙哑干涩,整个人都不清爽。

其实咳痰也分不同情况,不用盲目喝水、吃药。简单来说,白痰是受凉寒气重、黄痰是体内有热气、黏痰是天气干燥缺水。日常不用复杂调理,四款家常温润汤水,针对性清理不同痰液,温和养护咽喉,适配老人、小孩、上班族的日常养护。

一、白萝卜陈皮生姜汤

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汤水清甜微暖,带着淡淡的萝卜清香和陈皮回甘,生姜辣味很淡,温润不刺激,喝完整个人从喉咙暖到胸口,清爽又舒服。

专门针对受凉后的白痰。淋雨吹风、秋冬受凉、晨起咳嗽、喉咙发痒、咳出稀白痰液的人都适合。久坐吹空调、体质偏寒,总感觉喉咙凉凉、总有清稀白痰的上班族和老人,日常喝也特别合适。

做法

准备白萝卜半根、陈皮2片、生姜3片。白萝卜洗净切滚刀块,不用去皮;陈皮提前泡软;生姜切薄片。所有食材放入锅中,加入800毫升清水,大火煮开后转小火慢煮20分钟即可,无需加糖,原味饮用效果最好。

食材处理小技巧

白萝卜不用削皮,萝卜皮的温润疏通效果更好,清洗时用食盐搓洗表皮,去除杂质和辛辣味即可。陈皮一定要用温水泡10分钟,泡软后刮掉内部白瓤,能彻底去除苦涩味,煮出来的汤水清甜不发苦。生姜切薄一点,既能中和萝卜寒性,又不会抢味,怕辣的人可以减少姜片数量。

二、雪梨海底椰芦根汤

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汤水清甜透亮,梨香浓郁,口感顺滑滋润,没有厚重药味,入口清甜回甘,喝完喉咙干涩感立马缓解,温润不腻口。

主打改善燥热引发的黄痰。熬夜上火、秋冬燥热、吃多辛辣油炸食物后,喉咙肿痛、口干舌燥、咳出浓稠黄痰的人群适配度极高。换季干燥、室内暖气充足,嗓子干疼、反复卡黄痰的成年人、学龄儿童都可以常喝。

做法

准备雪梨1个、海底椰10克、芦根10克。雪梨洗净切块去核,海底椰、芦根用清水冲洗干净。全部食材放入养生壶或砂锅,加入足量清水,大火煮沸后小火慢煮25分钟,食材本身自带清甜,无需额外调味。

食材处理小技巧

雪梨保留果皮,果皮的润燥效果远超果肉,去核即可避免酸涩。海底椰干货微微冲洗就行,不要长时间浸泡,否则会流失本身的清甜营养。芦根清水冲去浮尘即可,无需揉搓,最大程度保留其润喉清爽的特性。

三、玉竹杏仁川贝雪梨水

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口感绵柔清甜,层次丰富,梨的清甜搭配玉竹的温润、杏仁的醇香,口感柔和顺滑,喝完喉咙润润的,干涩黏腻感一扫而空。

专门缓解秋燥导致的黏痰。换季秋老虎天气、长期待在干燥室内,喉咙干痒发紧、痰液黏稠拉丝、怎么咳都咳不干净的人最适合。经常用嗓、喉咙常年干涩,晨起喉咙有一层黏痰附着的老师、主播、上班族,日常饮用养护效果很好。

做法

准备雪梨1个、玉竹8克、甜杏仁5克、川贝3克。雪梨切块去核,所有食材清洗干净,一同放入锅中,加入清水煮沸,转小火慢煮30分钟,静置放温后直接饮用。

食材处理小技巧

杏仁选用甜杏仁,温和不刺激,适合全家饮用,清洗后沥干水分再煮。川贝无需打碎,整颗慢煮味道更温润,不会有酸涩感。玉竹简单冲洗浮尘即可,泡洗过久会冲淡本身的滋养效果,影响润燥清痰的作用。

四、陈皮甘草茯苓水

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汤水清淡回甘,味道清爽不甜腻,入口温润柔和,没有杂味,喝完整个人胸口通透,喉咙不会黏腻发闷。

针对长期反复的老痰、痰湿重的人群。平时不爱喝水、脾胃偏弱、饭后痰多、喉咙常年不清爽,总感觉有痰堵在喉咙,反反复复不见好的人适配。久坐不动、湿气偏重,晨起痰多、嗓子发堵的中老年人,日常代水喝尤为合适。

做法

准备陈皮2片、甘草3片、茯苓10克。所有食材冲洗干净,放入养生壶中,加入清水煮20分钟,可反复加水煮2-3次,代茶饮用即可。

食材处理小技巧

茯苓切成薄片更容易煮出营养,干货茯苓质地偏硬,简单冲洗后无需浸泡。甘草少量即可,多放会发甜发腻,掩盖食材原本的回甘。陈皮依旧刮去白瓤,去除苦涩,让汤水清爽解腻,更利于疏通喉咙痰湿。

咳痰从来不是单一问题,寒热干燥对应不同症状,对症调理才有效。不用一咳痰就依赖饮品药物,这四款家常汤水食材常见、做法简单,性质温和不刺激。

受凉白痰喝萝卜陈皮生姜汤,燥热黄痰喝雪梨海底椰芦根汤,干燥黏痰喝玉竹杏仁川贝雪梨水,常年老痰就常喝陈皮甘草茯苓水。顺应身体状态对症饮用,日常坚持就能慢慢清空喉咙老痰,让咽喉保持清爽通透,安稳度过换季干燥天气。