一杯好冷萃，谁不爱呢？毕竟，咖啡因比普通冰咖啡足，口感顺滑，喝起来超清爽，尤其是在大热天。不过，光喝杯下午提神饮料，是不是有点亏？说不定，你的咖啡还能配点……小惊喜？朋友，赶紧把那罐冷萃放下——咱改喝冷萃漂浮咖啡。

冷萃漂浮咖啡，跟根汁啤酒漂浮一个路子，只不过把汽水换成——你猜到了——咖啡。做起来超简单：把冷萃咖啡倒进冰块杯里，再挖一勺香草冰淇淋放顶上（乳糖不耐受的，可以换非奶制品）。冰淇淋化了，就自然变成“奶”了，想更丝滑，也可以再倒点牛奶。这下你的下午咖啡，既能提神（补充能量），又好玩（有冰淇淋）。就当它是阿芙佳朵的冰爽版吧——阿芙佳朵就是经典的意大利浓缩咖啡配冰淇淋。

其他方式享用冷萃漂浮咖啡

其他方式享用冷萃漂浮咖啡

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如果觉得普通的冷萃漂浮咖啡一般，还有很多方法可以玩出花样。首先，你可以随时把常规的一勺香草冰淇淋换成其他搭配的口味，比如巧克力甚至榛子冰淇淋。在舀入冰淇淋之前，往冷萃咖啡里加点糖水，会让体验更甜蜜——你可以选经典的原味糖浆，或者挑个更有味道的选项（比如香草或焦糖）。装饰上也能玩点花样，比如在顶部淋上巧克力酱或撒点可可粉，甚至用一圈奶油顶和一颗马拉斯奇诺樱桃来复刻经典冷饮店的感觉。

如果你想来点鸡尾酒氛围，在冷萃漂浮咖啡里加点波本威士忌，就能变成一杯酒香浓郁、口感丝滑的梦幻饮品。不爱波本威士忌？没关系。其他适合咖啡饮品的烈酒还有百利甜酒、朗姆酒，甚至伏特加。有些利口酒加进咖啡里也特别好喝，尤其是杏仁味的阿玛雷托，或者咖啡调调的卡鲁瓦。不过说实话，这款能当甜点喝的饮品花样百出，基本怎么喝都满足——不管哪款冷萃漂浮咖啡对你的胃口。