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如今,素面鸭形陶尊

还被做成了文创产品——“大肚鸭”

圆滚滚的萌态,萌翻一众游客

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01

处暑为什么吃鸭呢?

处暑作为天气由热转凉的交替时期,雨量逐渐减少,且秋季以燥为主气,人们普遍会感到皮肤、口鼻干燥。

鸭子味甘、性凉,具有滋阴补虚、除骨蒸劳热、消肿止痢、止咳化痰等功效,尤其是老鸭(两年及两年以上的鸭子),补而不燥,是秋季进补的常备食材。

在民间有处暑吃鸭子的习俗,各地区做法也五花八门,如烤鸭、子姜鸭、白切鸭、核桃鸭、柠檬鸭、荷叶鸭等。北京至今还保留着这一民俗,到了处暑这一天,全家人一起吃烤鸭,迎接“秋老虎”。

不止邯郸,河北博物院还珍藏着一件与“鸭”有关的精巧之作——唐邢窑三彩鸭形杯

图片来源:河北博物院
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它长12厘米、高7厘米,出土于邢窑。杯的造型为一只体态丰满的鸭子,鸭回首伸颈,口衔荷叶形杯口,椭圆形鸭腹即杯身,腹内中空,鸭子双翅展开,作游水状。胎质坚硬致密,上施黄,绿,褐三色彩。杯的造型生动逼真,栩栩如生。

这两只“鸭子”虽不能下锅

却以另一种方式

替先人守住了这个节气与鸭的古老默契

02

除了“小鸭子”,还有哪件宝物和处暑有关呢?

处暑三候:一候鹰乃祭鸟,二候天地始肃,三候禾乃登。

暑气渐消,万物走向成熟,丰收已近在眼前。

鸭子是处暑的味道

而秋的丰饶

则刻在另一件国宝里

——西汉透雕双龙高钮谷纹白玉璧

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它1968年出土于满城中山靖王刘胜墓,玉璧两面都雕有细密的谷纹,形态像一颗颗饱满的谷粒。

“谷纹”本身就是丰收的象征,寄托着“五谷丰登、天下富饶”的美好祈愿。可以说,这件玉璧是古人将丰收愿望“刻”进玉器里的完美体现。

03

处暑时节,应该如何养生?

“春捂秋冻”要适度

处暑时节适当“秋冻”可以增强免疫力,增强耐寒能力,促进心血管功能。但“秋冻”并不是盲目冻,应当“该捂捂、该冻冻”。

捂肩部,在这个时间段,要穿着一些盖住肩部的衣物,不要只穿背心等衣服。

捂腰腹,这个时节要护住腰腹,减少穿着露脐装。尤其老年人要更加注意腰腹部位的保护。

当昼夜温差大于8℃以上时,说明气温不稳定,需要“捂”;当气温连续保持在15℃以上,且维持了一两周时,就可以适当减少衣物。

别乱贴秋膘

进入初秋,食欲逐渐好转,贴秋膘可以为应对秋冬的寒冷储存能量。但是,处暑节气人的胃肠功能较弱,食用太多肉类等高蛋白食品,会加重胃肠负担,影响胃肠功能。

可适当多食用滋阴润肺的食物,如蜂蜜、银耳、百合、芝麻、牛奶、鸭肉、莲藕、荸荠、甘蔗等;适当增加酸涩之性的水果,如雪梨、石榴、柚子、柠檬等。

暑尽秋来

愿你在这个美好的时节

把小小欢喜、大大收获,通通抱满怀

(部分画面由AI生成)

编 辑丨李硕