蔓越莓 vs. 蓝莓：哪个对泌尿健康和抗氧化更有益？

医学审核：Cordelia Nwankwo 医生

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核心要点

• 蔓越莓和蓝莓都有营养价值。
• 蔓越莓可能对某些人减少反复尿路感染有帮助。
• 蓝莓富含抗氧化剂，对健康有多种好处。

蔓越莓和蓝莓都是营养丰富的水果，对健康很有好处，但各有各的益处。蔓越莓以对抗细菌和预防尿路感染（UTI）而闻名，而蓝莓富含抗氧化剂，支持整体大脑和心脏健康。

它们的营养有啥区别？

这两种水果都含有丰富的维生素、矿物质和纤维。

蔓越莓（1杯，整颗，生的）

• 热量：46 卡路里

• 碳水化合物：12克

• 维生素C：14毫克

• 锰：0.267毫克

• 维生素K：5微克

• 纤维：3.6克

• 铜：0.056毫克

• 抗氧化剂：含抗氧化剂

• 热量：84卡路里

• 碳水化合物：21.5 克

• 维生素C：14.4 毫克

• 锰：0.5 毫克

• 维生素K：28.6 微克

• 膳食纤维：3.6 克

• 铜：0.084 毫克

• 抗氧化剂：含抗氧化成分

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蔓越莓：防感染、抗氧化的好帮手

蔓越莓的好处可不少，比如：

• 防止尿路感染反复发作：蔓越莓含有称为原花青素（PACs）的抗氧化剂，可防止细菌粘附在膀胱和尿路壁上。这样一来，你就不太容易得尿路感染了。尤其是对那些尿路感染反复发作的女性、小孩，还有做过治疗后容易感染的人来说，效果最明显。
• 抗氧化作用：蔓越莓还富含其他抗氧化剂，可能有助于促进心脏健康、减轻体内炎症并增强免疫力。
• 抗菌效果：有研究发现，蔓越莓里的某些成分可能降低幽门螺杆菌（H. pylori） 感染的风险，这种细菌感染严重的话会引发胃癌和胃溃疡。
• 调节肠道菌群：另一个好处是，这些浆果可能有助于平衡肠道内的细菌。具体来说，它们能增加有益菌并减少有害菌。这样一来，整个消化系统都会更健康。
• 保护口腔：研究还发现，它们对口腔也有好处。有研究发现，用蔓越莓做的漱口水能防止细菌粘在牙齿上，这样就不容易长蛀牙了。

蓝莓：抗氧化的超级高手

蓝莓的好处也特别多：

• 抗氧化成分丰富：蓝莓里有一种叫花青素 的特殊抗氧化成分，能保护身体细胞不受伤害。一些实验发现，蓝莓里的抗氧化剂可能抑制癌细胞生长、防止DNA受损，还能延缓衰老。
• 保护血管：蓝莓能帮助血管更健康，同时减少身体里的炎症。一些研究还发现，蓝莓可以降低血压。
• 年纪大了也能护脑：这些浆果还可能保护你的脑细胞。研究发现，蓝莓里的成分能提升记忆力，还可能让脑子老得慢一些。
• 对肠道好：蓝莓富含纤维，还能增加肠道里的好细菌。

怎么选？

其实选蔓越莓还是蓝莓，都不会踩坑。如果你想少得尿路感染，那就多吃点蔓越莓。反过来，如果你想多摄入抗氧化成分、让身体更健康，那蓝莓就很合适。

味道怎么样？

蓝莓更甜，带一点点酸。很多人觉得蔓越莓更酸、更涩，味道更冲。

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潜在的副作用与注意事项

平时经常吃蔓越莓和蓝莓一般是没问题的。不过，凡事都一样，别吃太多：

• 这些浆果吃太多可能会让你肚子不舒服。
• 如果你对这些水果过敏，那就别吃。
• 蔓越莓里有草酸盐，可能会增加得某些肾结石的风险，不过目前还不确定蔓越莓到底会不会增加这个风险。
• 蔓越莓还可能影响华法林（一种稀释血液的药）在你体内的效果。如果你想在饮食里加很多蔓越莓，先问问你的医生。

如何食用

新鲜蓝莓你可以直接吃。或者加到你喜欢的麦片、酸奶或冰沙里。

蔓越莓通常会加糖，用来做果汁或酱料。也可以当干果吃。