这几年，零售餐饮行业的“数字化”喊得震天响。
我跑过很多门店，发现一个尴尬的现象：
钱花了，设备上了，系统装了，但生意并没有变好，效率也没有明显提升。
我把这种状态叫做——“伪数字化”。
伪数字化的典型症状：
1.设备是智能的，人是懵的。
收银机换了触屏的，但收银员还是习惯用老式操作，新功能一个没用上。问就是“太复杂了，懒得学”。
2.数据是有的，但不会看。
系统每天出一堆报表：客单价、回头率、时段销售分析……但店长看不懂，老板没空看。数据躺在那里，比废纸还不如。
3.各系统是孤岛。
收银系统一套、会员系统一套、库存系统一套，三套数据对不上。盘点的时候，账实不符是常态。
真正的数字化应该是什么？
我们内部有个判断标准：数字化不是让你变“高级”，而是让你变“简单”。
·收银员操作步骤从8步变成3步——这叫数字化。
·老板打开手机就能看到实时库存和销售额——这叫数字化。
·某个商品快卖完了，系统自动提醒补货——这才叫数字化。
不是为了上设备而上设备，是为了解决问题而上设备。
我们给客户做方案的时候，第一件事不是报价，是去店里蹲一天。
看看员工怎么干活，流程哪里卡住了，数据哪里断档了。
然后再对症下药。
这才是我们理解的“数字化解决方案”——不是卖一堆铁疙瘩，是帮你理清生意的逻辑。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片