守好烘烤“火候”提升烟叶品质|火候|烘烤|烟农|烟叶|烤房|龚凯威

日前，湖北十堰房县烟叶进入集中成熟、大批量烘烤的黄金攻坚期，也是夯实烟叶品质根基的核心关键阶段。

房县烟区大田长势。龚凯威摄

针对山区烟田地块分散、批量烘烤任务集中、工艺把控难度大的实际情况，房县烟草专卖局(营销部)靠前部署、精准发力，聚焦烘烤核心环节，下沉一线精准服务，以标准化工艺稳质量、以精细化管控提品相，全力守护烟农“黄金叶”，推动烟叶产业优质发展。

守好烘烤“火候”，以精准工艺破解山区烘烤难题。烘烤是烟叶生产技术性最强、细节要求最高的核心工序，温湿度的细微偏差，都会直接影响烟叶成色、油分与柔软度等指标。为彻底改变传统烟农“凭经验烤烟、靠感觉调温”的粗放模式，有效应对集中烘烤批次密集、山区小气候多变、烟叶素质差异较大等痛点，房县烟草立足本地烟区禀赋，落地一系列贴合实际、务实管用的烘烤提质举措。摒弃“一刀切”烘烤模式，推行“一户一策、一烤一案”差异化烘烤机制，技术人员逐地块、逐农户摸排烟情，结合烟叶成熟度、烤房设备类型、天气变化态势，量身定制烘烤方案，精准细化变黄、定色、干筋全流程温湿度参数，让标准化工艺通俗易懂、落地可行。

烘烤期间，技术专班全员驻点值守、全程跟班指导，手把手规范鲜烟分类、编竿装炕、通风排湿等操作，现场解决烟农烘烤难题，最大限度降低烘烤损耗。

技术员指导烟农分类编杆。龚凯威摄

“旺季烤烟最怕心急乱调温，烘烤一旦工艺走样，损失的就是实打实的收入。我们驻守烘烤一线，就是紧盯每一座烤房、把控每一道工序，确保每一批烟叶都能烤出好品相、好品质。”房县烟草技术人员李涛说。

握紧品质“火候”，以实干服务筑牢产业根基。工艺火候决定烟叶品质，服务火候彰显产业担当。房县烟草始终坚守“品质为先、烟农为本”的工作理念，锚定烘烤提质、烟农增收核心目标，抓实抓细烟叶烘烤全流程服务管控。依托县、站、技术员三级网格化机制，划分片区、定岗定人、责任到户，彻底打通服务烟农“最后一公里”。同时，坚决摒弃重进度、轻质量的粗放式作业模式，杜绝盲目赶工期、随意调温等不规范操作，针对新手烟农、老旧烤房、阴雨天气烘烤等重点难点问题，提前预判、精准帮扶、全程护航。

在抓实烘烤环节提质的基础上，同步做好烤后精细化管护，指导烟农规范开展烟叶分级扎把、通风存放、防潮防虫，严防出炉烟叶二次损耗，持续巩固烘烤提质成果。同时，提前谋划秋季烟叶收购工作，公开收购标准、规范收购流程、严守公平公正收购原则，让过硬品质切实转化为烟农增收实效。此外，常态化开展烤房用电、用火、设备运行安全隐患排查整治，闭环整改各类问题，全方位守住安全生产底线，保障烘烤工作有序高效推进。

“烟草技术员全程跟进指导，有问题随时解决，烤出来的烟叶颜色正、杂质少、等级高，今年的收成稳了!”烟农张士才喜悦之情溢于言表。