餐厅用敌敌畏消杀、大白菜蘸甲醛，老百姓如何保命？
原创 李万卿
新京报这波暗访，看得我心惊肉跳。
报道说，厦门一家消杀公司，专门给绿茶、先启半步颠、池奈、鱼旨寿司等几十家连锁餐厅做消杀。
用什么消杀？
敌敌畏。
对，就是那个剧毒的有机磷农药。
不怕败露吗？
他们用了一个“障眼法”：撕掉标签，把敌敌畏原液灌进矿泉水瓶。
消杀时，直接对着没遮盖的餐具、桌椅喷，旁边食材也会沾染药液。
主管知道敌敌畏的厉害，特意交代进店作业的员工佩戴防毒面具。
员工说："我们消杀过的餐厅，我个人是不会去吃的，打死也不会去吃的。"
你听听，员工自己都躲着走，但餐厅照常开门，蒙在鼓里的食客们照样坐得满满当当，照样吃得开开心心。
不怕坏良心吗？
有钱赚，就不怕。
因为，一瓶敌敌畏才几块钱，合规的"残杀威"一瓶25元。
消杀公司就为了这一瓶省下20来块钱，敢往几十家餐厅里喷剧毒农药。
更可怕的是，有餐厅老板发现自己店里的海鲜莫名其妙死了，在群里质问消杀公司，对方老板回复说："是不是气候原因，或者水池没增氧？"
十几家店的海鲜都遭了殃，他还能睁眼说瞎话。
监管部门介入调查那天晚上，他们不但没停，还接着继续干。
表面换上合规药"残杀威"，背地里照旧用敌敌畏。
记者采了样一测，阳性。
这哪里是消杀？分明是明目张胆的“投毒”！
几乎与此同时，大白菜蘸甲醛，也冲上了热搜。
河北康保的白菜，蘸了甲醛。
甲醛是什么？世界卫生组织将其列为一类致癌物。
大白菜为什么蘸甲醛？
为了有个好卖相。
冷链运输，卖相不是更好吗？
好是好，就是贵，甲醛几块钱，冷链几千块。
为了钱，黑心商人才不管吃菜人的死活呢！
甲醛白菜像一个幽灵，一直阴魂不散。
2012年，山东青州首次大规模曝光甲醛白菜事件，相关人员被行政拘留。
2014年，山东莱西商贩使用甲醛保鲜白菜，被依法判刑，这也是国内针对甲醛白菜较早的刑事判例。
2015年，河北定州查获甲醛白菜，涉案人员被刑事拘留。
2023年，辽宁葫芦岛警方现场查获7吨喷洒甲醛的白菜，两名涉案人被判处有期徒刑并处罚金。
十几年来，整治、通报、追责一轮接着一轮，甲醛白菜为什么没有绝迹？
看不见，或者选择性“眼瞎”。
多年来，食品安全监管，一直盯着看得见的问题：地沟油、过期食材、后厨卫生、农残超标......
这些问题整改简单，拍照留档就能交差。
唯独消杀残留看不见、摸不着、查得少，常年处于监管真空地带。
唯独甲醛白菜，像打不死的小强。
何也？
曝光之前无人过问，曝光之后短暂停业整改，风头一过换个马甲继续违规赚钱。
违规成本极低，害人收益极高，这就是乱象屡禁不止的根源！
怎么办？
用敌敌畏消杀餐厅的老板，这次恐怕比他喝一口敌敌畏更难过关；给大白菜蘸甲醛的人，恐怕再也没有啃白菜利润的机会。
下馆子、吃白菜的老百姓怎么办呢？
监管靠不住，最可靠的办法就是自己种菜，自己做饭！
我就租了一亩菜园，种的菜吃不完、全免费送人。
我计划好了，打算种半亩大白菜，不上化肥，不打农药，不蘸甲醛，任何人都可以来检测、来随便吃、随便拿。
另外，我没有下馆子的习惯，敌敌畏毒不上我。
我的做法，虽然有点小家子气，但是很安全。
别把自己的生命健康，完全寄托到监管和良心上！
白菜烂了，扔掉；责任烂了，怎么办？
餐厅需要消杀，良心更需要彻底“消毒”。
相信自己！
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