微生物油脂是生物制造与合成生物学领域极具发展潜力的核心赛道，依托微生物细胞合成得到的 DHA、ARA、γ亚麻酸等特种功能性脂肪酸，凭借成分可控、绿色生产、不受耕地资源约束等突出优势，正在快速走进功能食品、婴幼儿配方食品、营养保健品、饲料添加剂等众多终端场景，成为推动大健康产业与生物产业转型升级的重要原料。为打通科研、生产、市场之间的壁垒，搭建产学研用深度融合的交流对接桥梁，推动行业上下游协同创新，中国生物发酵产业协会将于 2026 年 9 月 21 日上午，在杭州国际博览中心举办 “2026 微生物油脂技术创新与产业应用发展论坛”，论坛将与2026 第 17 届国际生物发酵产品与技术装备展览会（杭州）同期举办。
本届同期展会规模宏大，展览展示面积达30000 平米，预计汇聚500 家参展企业，吸引 45000 名专业观众到场，配套开展 35 场专题论坛，覆盖生物制造、合成生物学、生物医药、蛋白与活性肽、生化仪器与实验室装备、流体机械等全产业链板块，汇聚全国生物发酵领域的科研院所、生产企业、装备服务商、下游应用企业，为微生物油脂行业提供集技术展示、商务洽谈、资源对接于一体的优质行业平台。
当前，我国微生物油脂产业正处在技术迭代与市场扩容的关键窗口期。随着居民健康消费意识持续升级，国民对功能性脂肪酸的需求稳步提升，DHA、ARA 广泛应用于婴幼儿配方食品，γ亚麻酸等特种油脂在膳食补充剂领域需求持续增长；同时养殖业升级，也推动微生物油脂作为新型饲料添加剂的市场空间不断拓展。但产业发展过程中依然面临诸多现实挑战：高产油脂菌株开发难度大，部分核心菌种仍有待进一步突破；发酵过程的能耗、转化率还有提升空间；下游分离提取工艺复杂，生产成本居高不下；部分特种微生物油脂的应用场景挖掘不够充分，上下游产业链的信息互通不足，科研成果向工业化落地转化效率有待提高。
本次论坛立足行业现实痛点，设置多维度核心研讨内容。论坛将深度剖析微生物油脂行业现状与未来发展趋势，研判政策导向、市场供需格局，解读产业发展机遇与潜在风险；围绕高产油脂微生物菌种筛选、合成生物学育种新技术展开分享，探讨基因编辑、代谢改造等前沿技术在菌种改造当中的落地路径；聚焦发酵工艺优化与发酵过程智能控制，交流发酵底物选择、发酵参数调控、规模化放大生产中的技术难点；针对分离提取等后处理关键技术，交流高效、低损耗、低成本的提纯工艺方案；同时还将重点研讨微生物油脂在食品、饲料、营养健康等不同领域的落地应用案例，打通从实验室技术到市场化产品的最后一公里。
本次论坛由中国生物发酵产业协会主办，中国生物发酵产业协会功能发酵制品分会承办，举办地点为杭州国际博览中心 1 楼 C 馆现场 1 号会议室（浙江省杭州市萧山区奔竞大道 353 号），活动时间为 2026 年 9 月 21 日上午。本次论坛不收取会议费，参会人员交通、食宿费用需自行承担。有意向参会的业内同仁，报名截止时间为 2026 年 9 月 15 日。
会务特别提醒，会场及会议室外围不允许私自摆放、派发各类宣传物料，企业若有宣传展示需求，请提前联系会务组进行统一协调安排。本次论坛汇聚行业专家、科研学者、企业技术负责人、市场从业者，为微生物油脂产业搭建思想碰撞、资源对接的平台。期待行业各方齐聚杭州，共同交流技术成果，破解产业痛点，挖掘应用新机遇，合力推动我国微生物油脂产业高质量创新发展。
（由杭州生物发酵展赵瑞发布，微信搜索“赵瑞你好”获取更多详情资料。）
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