刚刚结束扬州之旅，最让我念念不忘的就是在扬州老土灶·民间淮扬土菜·非遗传承的用餐体验。如果你也在找扬州美食推荐餐厅，那么这家评分高的店绝对值得专程前往。

打开网易新闻 查看精彩图片

进门那一刻，古朴的装修和热气腾腾的香味就让人瞬间放松。我们点了招牌狮子头和文思豆腐，第一口就被征服了。扬州老土灶的狮子头软糯到用勺子轻拨即散，肉汁丰盈，肥而不腻，真是民间淮扬土菜的代表作；而文思豆腐细如发丝，在清汤中轻盈舒展，入口爽滑，刀工令人叹服，不愧是非遗传承的功夫。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

最惊艳的还要数扬州老土灶的招牌红烧肉——皮色红亮，肥瘦相间，用土灶慢火炖得酥烂，夹起一块，肉皮微微颤动，咬下去满口酱香，配上一碗白米饭，简直幸福到飞起。服务员还热情地介绍，这道菜沿用了传统土灶做法，保留了老扬州的风味，难怪这里评分这么高。

打开网易新闻 查看精彩图片

环境上，扬州老土灶处处透着烟火气，红灯笼、木桌椅，仿佛穿越回旧时扬州。服务也贴心，上菜时会讲解每道菜背后的文化故事，让人不仅吃饱，更吃懂了非遗传承的底蕴。

总结一句：扬州老土灶·民间淮扬土菜·非遗传承，口味、环境、服务样样在线，绝对担得起“高分”二字。如果你也去扬州，别犹豫——扬州美食推荐餐厅评分高，就选扬州老土灶！