很多人认为,想要减肥减脂就一定要控制主食的摄入量,最好是不吃为宜。实际上,大家完全不用这么做,只要你吃对主食,是不会影响你的减肥大业的,尤其要参考“易瘦主食”排行榜。
“易瘦主食”的排行榜出来了,而甜玉米却排在第5位,你吃对了吗?
先来看甜玉米,每百克甜玉米的热量和白米饭相当,可以达到110千卡左右,血糖生成指数约55,即使对于糖尿病患者,在病情稳定的情况下,也是可以适量食用的。
对比精制主食,甜玉米富含膳食纤维、叶黄素、玉米黄素、蛋白质、多种矿物质等成分,可以延长饱腹感的时间,进而起到控制体重的目的。
但需要大家注意的是,对比甜玉米,有不少人喜欢的糯玉米,虽然都是玉米,但糯玉米的热量更高,不宜控制餐后血糖和体重,大家要控制食用的量。
这是排在第5名的甜玉米,排在第一名的则是芋头,每百克的芋头热量为56~60千卡,血糖生成指数为53,是最抗饿的选择,也可以当作部分主食食用。
从营养成分上分析,芋头中的膳食纤维含量是白米饭的10倍之后,在延长饱腹感上是非常占优势的。不仅如此,芋头中的钾含量还很高,尤其对于血压高的人群,在日常生活中,应适量进食高钾的食物,芋头则是很好的选择。
接下来的第二名则是土豆,也被称为马铃薯,每百克土豆的热量约77千卡,是非常优质的主食,它的营养价值也要比精制主食高很多,包括丰富的钾、磷、镁、膳食纤维等成分。
不过,大家要注意土豆的吃法,更推荐的是带皮煮或者是蒸的方式,原汁原味,营养流失最少。
第三名是燕麦,当然这里指的是原始燕麦,也就是未经过加工的燕麦,其中的β-葡聚糖有助于延缓体内糖分吸收,进而起到稳定血糖的作用。
所以,大家在购买的时候,应选择整粒的燕麦,而不是即食燕麦片等加工食品。
第四名是薯类,尤其是红薯或紫薯,都是口感软糯清甜的食物,膳食纤维含量极高,对于偏爱甜食的人,更适合把这类食物当主食,对肠胃健康十分有意义,但在具体做法上,更建议大家选择蒸的方式。
热门跟贴