聚焦网络餐饮食品安全突出问题，市场监管部门在全市范围内开展了治理网络餐饮食品安全专项整治行动，着力净化网络餐饮消费环境。现将第五期网络餐饮食品安全红黑榜公布如下：
红榜名单：
1.经营者名称：会宁县钟鼓楼饭店
经营地址：会宁县会师镇北城区滨河东路钟鼓楼综合商场（钟鼓楼对面50米处）
上榜理由：一是严格按照要求落实食品安全主体责任，建立并落实食品安全总监、食品安全员职责，能够扎实开展“日管控、周排查、月调度”。二是严格落实进货查验、索证索票、食品留样、餐厨废弃物管理、餐饮具洗消保洁等各项制度，制定了切实可行的食品安全事故应急预案。三是操作间环境卫生干净整洁，食品加工处理区域划分清楚，布局和加工流程符合操作规范要求，库房管理规范，各类台账记录填写完整，冷藏冷冻设施定期除霜、温度可控，食材分类存放。
2.经营者名称：平川区放哈饮品店
经营地址：平川区兴平路街道广场路73号
上榜理由：一是证照齐全有效、线上线下信息一致。二是后厨环境卫生整洁、分区合理、三防设施完善。三是食材采购索证索票齐全、贮存规范。四是从业人员持有效健康证明、规范穿戴工作衣帽从事食品加工制作。五是规范使用外卖封签。
3.经营者名称：平川区爱上辣餐饮店
经营地址：平川区长征街道宝积路156号忠恒城市广场四楼411
上榜理由：该店经营场所及食品加工场所环境卫生干净整洁，食品及原料贮存规范，能够严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度。
4.经营者名称：平川区盘旋路阳光华莱士汉堡店
经营地址：平川区盘旋路
上榜理由：该店证照公示规范、线上信息公示规范、食品加工场所环境卫生干净整洁、食品加工布局流程分区清晰、食品贮存规范、散装食品标识标签管理规范、能够严格落实各项食品安全管理制度。
黑 榜
1.经营者名称：会宁县丁家养生杂粮食府
经营地址：会宁县滨河东路兆烽嘉苑12-1212-1号商铺
上榜理由：执法人员在专项检查中发现该店对购进的晶泰龙粉条等食品原材料未建立进货查验记录制度、未保存相关凭证；对使用的餐饮具未及时清洗消毒；1名从业人员未持有效健康证明从事食品加工；用非食品级容器盛装食品；食品库房未对食材及工用具分类存放，食品与非食品、消杀用品混放；操作间卫生脏乱差，从业人员加工食品时不佩戴口罩。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》三十三条第一款、四十五条第一款、五十三条第一款等规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款等规定，依法对该餐饮店责令改正并给予“警告”的当场行政处罚，要求该店对上述违法行为在期限内整改完成。
2.经营者名称：平川区筷客快餐餐厅
经营地址：平川区电力路街道雅居乐住宅项目沿街商铺3楼1层9号铺
上榜理由：执法人员在专项检查中发现该店未经许可经营凉菜的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条的规定，依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十七条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款规定给予行政处罚。
3.经营者名称：平川区嘬螺螺蛳粉餐饮店
经营地址：甘肃省白银市平川区兴平街道黄峤路20号
上榜理由：执法人员在专项检查中发现该店涉嫌经营不符合国家规定和食品安全标准的食品，当事人涉嫌经营不符合国家规定和食品安全标准的食品的行为，违反了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第十条第一款，依据《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第四十条规定给予行政处罚。
4.经营者名称：平川区蓉真滋味砂锅米线店
经营地址：平川区长征街道宝积路156号忠恒购物广场四楼商铺
上榜理由：执法人员在专项检查中发现该店涉嫌经营不符合国家规定和食品安全标准的食品，涉嫌经营使用不符合国家规定和食品安全标准的食品原辅料，违反了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第十条第一款规定，依据《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第四十条规定给予行政处罚。
★来源：白银市场监管
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