今日发生事件之解析--2026.8.26

近日网络报道，有自媒体博主发布视频，曝光河北张家口康保县部分大白菜装车前蘸取甲醛溶液保鲜。

点评：

大家可能都知道甲醛对人体有害，可到底有哪些危害或许就并不十分清楚了。

甲醛又名蚁醛，常温下为无色气体，易溶于水，35%～40% 的水溶液称味福尔马林，具有防腐功能 。

甲醛对人体健康的危害包括：

‌致癌风险：WHO确认甲醛为人类一类致癌物，主要关联‌鼻咽癌和白血病，同时甲醛还是致畸物‌。

‌急性中毒症状‌：浓度达 0.1mg/m³时有异味和不适感，0.5mg/m³时刺激眼睛流泪 ，高浓度（30mg/m³）可引发肺水肿、喉痉挛等或致人立即致死亡。

‌慢性影响‌：长期接触低浓度甲醛可导致慢性呼吸道疾病、免疫力下降、皮肤过敏，儿童和孕妇更为敏感 。

由此可见，甲醛对人类的危害极大。所以，我国《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国农产品质量法》都明确确定甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。

因此，对于这类违法在食品中使用违法物品的行为必须依照相关法律予以惩处。同时，相关部门也应将加强食品安全检查作为常态化工作内容，而不是得到举报信息或者周期性的、不定期进行突击检查，以杜绝此类不发行为，切实保护人民群众身体健康，维护农副产品种养殖户的切身利益。

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