中国酒店业正在告别“硬件竞赛”,进入一个靠体验和信任重新划分座次的新周期。这恰恰是酒店行业与消费品最本质的区别——消费品可以靠一款爆品迅速出圈,而酒店的品牌可信度,来自每一个住客离店时留下的那句评价,日积月累。
在封面新闻启动“好品牌·上封面”2026“超级品牌”节之际,封面新闻记者对话雅高大中华区首席执行官朱福明,以这家拥有17个在华品牌、运营酒店突破830家的全球酒店集团为样本,拆解“超级品牌”的建设密码,探讨实体服务业从“做大”迈向“做强”的底层逻辑。
秉持“一店一韵,每时美憬”理念的成都金融城美憬阁精选酒店
品牌信仰:
“超级品牌”的底色,是穿越周期的价值坚守
雅高集团创立于1967年,如今已是欧洲规模最大的酒店集团。全球7个百年酒店品牌,雅高手握4个:Orient Express、莱佛士、费尔蒙、铂尔曼。“百年品牌就是我们的‘超级品牌’。”朱福明说。
雅高集团品牌矩阵
“超级品牌”凭什么“超级”?在他看来,关键在于“清晰的品牌文化、独特的品牌定位,以及穿越周期的能力”。莱佛士从新加坡第一家酒店走到今天,费尔蒙在旧金山的百年地标里接待过无数电影剧组——它们之所以成为传奇,不是因为房间有多豪华,而是因为它们承载了超越时间的价值认同。
但朱福明也清醒地意识到,品牌要穿越周期,首先不能固守不变。“人群在变化,消费在变化,喜好在变化,生活方式在变化。品牌必须迭代。”
他举了诺富特的例子。这个1967年诞生的品牌是雅高第一个进入中国的品牌,过去一直以“商务便利和标准化”为定位。“但这种定位在中国已经不再适合保持今后30年、甚至50年的竞争力。”于是雅高对它进行焕新,在“商务便利”的基础上融入“平衡健康”,推出“食、眠、动、聚”——覆盖餐饮、睡眠、运动、社交。“非常匹配当下的中国年轻消费人群对身心健康的需求。”
因此,“超级品牌”不是活在过去,而是既能守住文化根基,又能拥抱每一个时代的消费者。这是朱福明给出的第一个答案。
信任逻辑:
从“我有”到“你感受到”,品牌的价值在于体验
如果说制造业品牌靠产品说话,那么服务业品牌靠的是信任。而在酒店行业,信任不是一句口号——它来自每一次入住体验的总和。
“过去硬件引领酒店发展的模式,已经一去不复返了。”朱福明直言。过去的二三十年,中国酒店业依靠标准化规格建立品牌认知——星级评定、配套标准、空间尺度......只要硬件到位,品牌就有话语权。但如今,“很多客人已经什么都住过了”,他们不再为单一的硬件买单,而是为体验买单。
“酒店很难再靠硬件取胜,而是靠有温度的服务、有独特性的设计、能触动客人情绪价值的体验。”他还特别强调“在地文化”——让宾客入住酒店便能感知一座城市的独特气质。“国际标准融合本土的经验和视野,这才是国际品牌在中国市场走深走远的路径。”
品牌个性:
“超级品牌”既要统一调性,也要让每家店有自己的灵魂
这是品牌规模化与个性化之间最难拿捏的平衡。拥有诸多品牌的雅高给出的解法是:品牌矩阵分层运营,每个品牌有清晰定位,但在同一品牌内部,允许在地化的个性表达。
以雅高美憬阁为例,其品牌核心理念叫“一店一韵”——每一家酒店都要与所在城市建立独特的文化联系。在弥勒东风韵美憬阁精选酒店,客人可以体验当地红土陶艺;在成都金融城美憬阁精选酒店,客人可以体验蜀绣艺术。每个美憬阁酒店还有一个“美憬时刻”体验——“你除了进来吃住享受以外,你还可以参与互动体验。”
“既不能让品牌认知被稀释,又要确保每一家酒店都有自己的灵魂。这个比较难。”朱福明坦言,“品牌的调性要统一,但要有单体个性的呈现,能不能找到契合点和平衡点,这是我们运营中的挑战。”
不是标准化复制,而是标准框架下的在地创作——这是朱福明理解的“超级品牌”的另一层内涵。
规模化之路:
高奢做精、中端做深、合作做实、品牌做活
近期,雅高集团公开宣布了其中国最新发展战略:未来五至六年计划实现1600家酒店的发展目标。消息一出,市场反响不小。虽然挑战不小,但朱福明表示路径清晰:“高奢做精,中端做深,合作做实,品牌做活。”具体而言,雅高采取“四条腿走路”:高端和奢华品牌深耕一二线城市和特色旅游目的地;中端品牌通过华住、尚美等本土合作伙伴扩张至三四线城市;持续引入适合年轻消费群体的新品牌;开发新市场,比如大力拓展西部等新兴市场。
成都北湖天恒瑞士酒店、成都龙泉湖安邸公寓酒店、芮族品牌形象
“成都是雅高往西走的起点,也是重点。”朱福明特别提到。目前雅高在成都已运营40家酒店,覆盖从雅高美憬阁、铂尔曼到宜必思等多个品牌,另有15家在建,包括即将于2027年开业的成都北湖天恒瑞士酒店和成都龙泉湖安邸公寓酒店。
回到“超级品牌”的话题,朱福明的最后一句话落在了品牌与时代的关系上:“国际品牌和本土合作,可以助力酒店业做得更深、更广、更强。”在他看来,技术会迭代,市场会变化,但对品牌价值的坚守、对消费者体验的尊重、对在地文化的融合——这些才是“超级品牌”穿越周期的底层逻辑。
近日成都金融城美憬阁精选酒店揭幕。这家以唐代诗人张籍《成都曲》中“误入荔枝林”为设计灵感的酒店正式亮相,百年荔枝树与金融城的现代肌理在此相遇——门外是车水马龙,门内是“一店一韵”的静谧叙事。它用空间讲故事、用文化造体验,让品牌成为消费者可以感知的目的地。作为雅高美憬阁在成都的第三家酒店,成都金融城雅高美憬阁精选酒店进一步完善了品牌在中国西部核心城市的布局,也是雅高持续推进西部战略的重要一步。
正如朱福明所说:“百年是基石,迭代是生命,体验是未来。”这三者的交汇处,正是中国酒店业走向“超级品牌”时代的必由之路。
封面新闻记者 韩建文
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