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  • 好市多上周表示，富含蛋白质的食品和饮料火爆大卖。
  • GLP-1药物的普及正在带动人们对啥都要加蛋白的广泛需求。
  • 与此同时，乳清浓缩蛋白眼看就要缺货，正在推高原料价格。

货不够了，价格蹭蹭涨，美国购物者正扎堆去好市多淘实惠。

不，这回可不是说油价啊。

这家仓储式超市一直在加码富含蛋白质的食品和饮料种类，结果发现这些产品果然非常热销。

好市多首席财务官加里·米勒奇普在周四的公司季度财报电话会议上表示：“现在只要是沾蛋白质边的东西都卖得特别火。我们正使劲推这些货，因为我们看到会员们要的就是这种性价比和品质。”确实，走进美国任何一家好市多门店，你很可能都会发现收银台边上的黄金位置堆着一板一板的蛋白粉、蛋白棒、蛋白奶昔和蛋白饮料。

再往卖场里头走，你会发现蛋白成分还渗透到了各种零食和饮料里。

好市多的自有品牌Kirkland Signature推出了一款超滤蛋白牛奶，首席执行官罗恩·瓦克里斯表示，该产品“表现非常非常强劲”，还提到GLP-1减肥药物的流行。

“我们的采购人员紧跟GLP药物的带动效应以及会员的需求，”他在电话会议中说。“我对那些大型消费品包装公司印象很深，看它们怎么抓住未来的机会。”

瓦克里斯表示，这些药物也让会员对镁和纤维这些营养素更感兴趣。

蛋白质需求的暴涨也正在各行各业显现，因为原料价格持续攀升。

美国农业部上周表示，浓缩乳清蛋白——这种成分能让普通食品更有营养——由于需求旺盛而供应不足，价格水涨船高。

该部门称：“产量仍然有限，库存非常吃紧。”

据彭博社报道，这给一些试图与星巴克和玛氏等巨头争夺足够可可粉以制作配方的小品牌带来了麻烦。

不过，好市多的会员可能暂时还不会看到涨价影响。市场研究公司Spins的高级总监兼研究洞察主管斯科特·迪克告诉彭博社，蛋白质成本大约需要12到18个月才会反映到零售价格上。