长沙城北的铁炉寺，有两棵老茶树的树桩遗址。传说，那是岳飞亲手种的。800多年了，树没了，茶香还在。
“先有铁炉寺，后有长沙城”
铁炉寺在长沙开福区捞刀河镇汉回村，藏在铁炉冲的山坳里。民间有句老话：“先有铁炉寺，后有开福寺；先有开福寺，后有长沙城。”
传说南宋初年，有禅师在此结庐修行，得天人散花、猿猴献供。后来岳飞出兵洞庭湖镇压杨幺起义，路过此地，慕名谒见禅师，宾主谈禅论道，纵论国策。
临走前，岳飞亲手在天井里种下了两棵茶树。那两棵树长了一百多年、两百年、三百年……到了上世纪五十年代，已经长成“三人才能合抱”的古茶树，冬春时节，数千朵重瓣茶花缀满枝头，艳丽如云霞。铁炉寺的老尼姑说，那是寺里最“拿得出手”的东西。
岳飞敬重这片清净之地。战火之外，还有一口茶，一口咽下去不会流泪的茶。所以他种下了这两棵茶树。
茶，救了整支军队
关于茶，铁炉寺还有一个流传更广的传说，只不过主角换成了茶汤，不是茶树。岳飞带兵到洞庭湖一带驻守，北方兵水土不服，腹胀、腹泻、浑身乏力，大半将士病倒。岳飞喜读医书，见当地盛产茶叶、生姜、黄豆、芝麻，便让部下用这几样东西熬成“姜盐豆子茶”给将士饮用。果然，军中疾病大为减少，士兵恢复战力。
当地百姓跟着学，这碗茶后来在汨罗、湘阴一带流传了八百多年，人们管它叫“岳飞茶”。
那两棵茶树，倒在了1960年的雨夜
可惜，那两棵三人合抱的古茶树，在“大跃进”前后被砍了，一说毁于自然灾害，一说被砍作柴烧。铁炉寺的老尼姑回忆起来，只记得那是个雷鸣闪电的夜晚，“轰”的一声，树倒了。她没说是谁干的，但不重要了。重要的是，岳飞亲手种的东西，没了。
新茶
如今的铁炉寺，还能看到两棵古茶树的遗址。后人补种了新的茶花树，花还是重瓣的，跟传说里一样。但你知道，那不是当年那两棵了。
岳飞在湖南的故事，传下来的不止铁炉寺这一桩。这大概是岳飞最“柔软”的一面，在岳阳楼边，在洞庭湖畔，在铁炉寺的香火里，他没把一切都化成刀剑，也种过树，熬过茶，替一个时代的苦命人，留了一口喘气的余地。那两棵树不在了，但“岳飞茶”还在喝。
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