来江西赣州旅行,千万别错过老城巷子里的早餐,全是土著从小吃到大的地道味道,早起这一顿直接幸福感满满。
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美食推荐:安远三鲜粉,赣州早餐天花板!筒骨老鸡慢熬汤底,细滑米粉配上猪肝、瘦肉、粉肠,肉质鲜嫩无腥味,汤底鲜到回甘️加一勺蒜蓉辣酱,味道直接封神。
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瑞金牛肉汤,嫩滑牛肉裹上红薯淀粉,浓汤带着淡淡的姜丝香气,暖乎乎一碗下肚。本地人标配:牛肉汤➕一份拌粉,碳水配鲜肉,饱腹感十足,一口就上头。
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赣州拌粉/空心粉,空心粉一定要试!孔洞超挂酱汁,拌上萝卜干、花生米、剁椒,劲道入味。普通拌河粉也不会踩雷,咸香微辣,越嗦越香。
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信丰萝卜饺:无数明细的最爱,来赣州演出必吃,红薯粉外皮,萝卜内馅,蘸上本地辣椒水超香
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碗儿糕:纯粮食制作,米浆发酵,松软微甜,淡淡的酒酿香气
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芋头糕:现煎外皮酥脆,内里软糯,芋头颗粒满满
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早餐集中地:章贡区老城区|卫府里、坛子巷、东郊路、健康路周边、南门口附近|出行顺路,吃完可以直接逛老城景区。
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一座城市的灵魂,藏在清晨的烟火里来赣州,从一顿热气腾腾的客家早餐开启旅程。
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