有类食材就是不用过多调料，甚至不需要你有任何烹饪技巧，凭借自身优秀品质就能做得鲜美好吃，挪威青花鱼便是其中一种~
它也是素以精致健康著称的日本料理餐厅的常用食材，喜欢看日剧的朋友肯定对青花鱼不会陌生。
无论是漫画《食戟之灵》中的鲭鱼汉堡，还是《孤独的美食家》里的芝麻拌鲭鱼，都能感受到他们对青花鱼满满的爱。
在高级日料店吃过青花鱼的朋友都知道，一盘烤得恰如其分、口感焦脆、微微黏嘴的鱼皮，搭配油润多汁的细白鱼肉，可以说是头号“下酒佳肴”！
重点是它烹饪后，颜值高，稍微一摆盘就是一道精致料理，仿佛身处于居酒屋。
用筷子轻轻一夹就将皮肉分离了，表皮烤得焦焦的~，边缘处一碰甚至还能听到清脆的嘎嘣声！蒜瓣状的鱼肉紧致又鲜嫩，每寸肌理都浸润着鲜香。
送至口中立即化开，清香中带着微甜，细细咀嚼后居然还能感受到一丝奶香，几乎感觉不到一点腥味！
也可以搭配搭配迷迭香、柠檬汁烤制，一口咬下去带来的丰富味觉和巨大满足感~一口鱼肉，一口清酒鲜得一激灵~
拿给你平时不爱吃鱼的朋友试试，我保证他们一定会“amazing~amazing”疯狂赞叹！
不过要吃到顶级品质的青花鱼还是得挪威青花鱼，一般日料店都不见得会用，高端日料日料店才可能会用到！
品质上乘的挪威青花鱼天然鱼油含量能达到25%+，烹饪时不需要加一滴油！
平底锅或空气炸锅，五分钟整个锅底就都是油，而且凝练出来的天然鱼油非常醇香，剩下的鱼肉顺手炒个青菜，健康又好吃~
不过现在市面上号称卖青花鱼的商家也很多，鱼龙混杂，很有可能你吃到的并不是真正的挪威青花鱼！尤其是买回家还需要喷油、刷油煎烤的都不是“真”挪威青花鱼哦！
从分类来看，鲭科鲭属的鱼有四种：白腹鲭，花腹鲭，大西洋鲭和大西洋白鲭。
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挪威青花鱼，其实是大西洋鲭鱼的别名
市舶士出品的青花鱼全部来自挪威北极海域，而有时候一些商家，会用白腹鲭（鲐鱼）当作青花鱼售卖，但其实它和青花鱼并非同一品种，而且营养物质含量也相差很多！
就拿鱼油含量来说，日本产的白腹鲭含量较少，（市面上号称是青花鱼片的大部分用的都是它）
只有挪威青花鱼含量高达20%-26%，能实现无油煎烤！这也造就了挪威青花鱼鱼肉细腻，香味独特的特点。
优质产区的青花鱼来自挪威和冰岛产区！生长于纯净的寒冷海域。
因为青花鱼本身是一种迁徙性鱼类，在其生命周期内会在几个北欧国家的海域洄游。
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每年9月至11月，青花鱼经产卵后游到挪威海域，这里丰富的小鱼苗和鲱鱼给青花鱼提供了丰富的天然饲料。在快速的运动中储藏了丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养物质~
因此这里的青花鱼体型更丰盈，更肥美诱人。
而且由于没有鱼鳔，它们要不停在海中游动才能避免下沉，因此会拥有更加紧致的肉质，搭配它丰沛的油脂，在肥瘦之间达到了理想的平衡。
所以它也有“海中鸡肉”，鲭鱼中的“神户牛肉”的美称，是很多健身达人首选的高蛋白质食物~
有了它低脂餐也能吃得很满足~
挪威青花鱼富含DHA和EPA。
它是对人体健康有益的不饱和脂肪酸，来历清楚，真正深海生长的挪威青花鱼，家庭可放心选购。
而且挪威青花鱼片都是大骨刺，煎熟后很轻松就能剃干净骨刺，没有小刺小朋友吃得放心！（虽然青花鱼基本都是大骨刺，但家长一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃哦）
独立包装方便食用，真空锁鲜，每片独立5-6片装，吃一片解冻一片，避免反复解冻，干净卫生不浪费。（根据鱼片大小略微差异，每盒有5-6片青花鱼）
（注意：新包装每片独立包装、非撕拉包装袋）
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化冻提醒：
建议连同包装常温或冰箱保鲜层化冻，这样不容易滋生细菌且能保持鱼肉鲜嫩的口感。避免拆袋泡水化冻，容易导致肉质变松散，影响口感。
去头尾、内脏，免处理
如果你是厨房小白，简单的用去腥三件套腌制后，直接放平底锅烤。
煎出来油脂恰到好处，鱼肉鲜嫩多汁，鱼皮泛着炙烤的焦香，香味立即钻进鼻腔，勾得人直咽口水
不需要额外刷油，鱼体内丰富的脂肪含量足矣。
锅里滋啦滋啦的响着，一听就知道，是个能把生活经营得热闹又精致的人。
煎好后直接撒上柠檬汁，就是日料店里卖的香煎青花鱼，关键自己做还只花得了高级日料店的十分之一的价格。
盐烤青花鱼↓↓↓
一起来开箱↓↓↓
要注意收到后需要及时冷冻哦~
（注意：新包装每片独立包装、非撕拉包装袋）
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售后标准：
1、冷冻生鲜食品，真空包装发货用以方便发货和储存，漏气并不影响食品安全，不在售后范围，签收后请及时放冰箱冷冻储存；
2、生鲜冻品在快递配送中会有缓化的现象，如遇冰袋融化，鱼肉稍微变软，没有脱冷即属于正常范围，不属于售后范围；
3、如有其他产品质量问题，请于收货12小时内联系售后，申请售后请将产品外包装图片+损坏的商品+快递面单放在一起拍照；
4、冷冻生鲜物品，请到货后第一时间签收，如因客人不接电话、地址填错或更改地址、无理由拒收、不及时取货等客户原因引起的变质不在商家售后范围；
5、生鲜类产品，一经售出，非质量问题不支持退换货，敬请谅解。
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