近日，河北石家庄一名女子在水果店买柿子时，发现一颗柿子手感不一样，翻过来一看，柿柄上长满了白色小蘑菇，造型精美。

她将照片发到网上，瞬间引发关注，网友感叹这就是现实版的“好柿多蘑”。当事人称，目前这颗柿子已寄给研究所做研究了。

打开网易新闻 查看精彩图片

8月28日，经视直播记者联系上接收“好柿多蘑”的“果菌王”团队。两年前，浙江德清的邓女士发现家中苹果上长出白色蘑菇，网友戏称这颗苹果蘑菇为“果菌王”，而接收它并对其进行研究、且已选育至第八代“果菌王”的团队，即为“果菌王”团队。

“果菌王”团队黄子健同学告诉记者，她此前在社交媒体上关注到这颗长有白色蘑菇的柿子，初步判断白色蘑菇为裂褶菌，且蘑菇的外形与此前苹果上长出的可食用白参十分相似，于是尝试联系发帖者，希望接收这颗柿子用于研究，“想着收过来或许可以成为一个可食用的品种。”黄子健同学介绍，8月27日下午，测序结果显示，该柿子上的白蘑菇和此前苹果上长出的白蘑菇在碱基序列上是100%相似的，基本上可以确定是同一个物种。

“果菌王”团队的另一成员木立恒同学表示，裂褶菌一般多生长于腐木上，长在水果上属于偶然现象。不过，裂褶菌适应性强、生长速度快、竞争能力强，加上柿子拥有木质果柄，能为裂褶菌提供部分营养，助其生长。

木立恒强调，水果表面长出裂褶菌后便不可食用，“表皮是完好的，但水果里面已经开始发生质的改变了，已经坏了。”后续经过实验和培育，如果柿子上长出的蘑菇在形状和口感方面比较符合市场需求，再决定是否量产。至于后续的命名，木立恒同学表示，将根据蘑菇的生长形态，面向网友统一征名。

黄子健同学表示，真正投入研究后，每天都能看到小蘑菇的细微变化，也更期待它未来能真正投入生产。“我很希望后续它口感很好，能走入千家万户的餐桌。”

来源：经视直播、荔枝新闻